Пузата хата

[marplik]

Порадьте, що можна приготувати з чорного хліба, житньо-пшеничного.

Мясо в кисло-сладком соусе.

[Kivi]

Зубатка на гриле:

[Shan]

Народ, а делали вроде что то из миндальной муки?
Хочу попробовать из нее блины печь и печенье. Ее нужно смешивать с обычной?

И можно ли муку среднего/грубого помола тыквенную и ту же миндальную как то в домашних условиях смолоть в более тонкого помола?

Из миндальной как раз крем франжипан делают.. ооочень вкусный, но он вообще ни разу не диетический..
Запекается как начинка - тесто любое: песочное, тогда тарт или баскский пирог, или дрожжевое, или слоеное.. Если тарт, то можно с фруктами смешать.

[~Багира~]

Вибори модераторів 2021. Висування кандидатів

[Аля]

Нужна помощь зала.
Купила по скидке креветки, и уже вторую неделю не знаю, что б вкусного с них сделать.

Мне б чего нить не экзотичного, из продуктов, которые у нас точно можно купить.

Еще есть красная фасоль готовая и мариновоные опята. Тоже думаю, что сделать.

[Minime]

Купила по скидке креветки, и уже вторую неделю не знаю, что б вкусного с них сделать.

Креветки замочить в лимонном соке + чеснок, соль, перец, имбирь. Оставить на пол часа- час и обжарить в сковородке. Съесть с рисом.
Даже, не знаю, что из них еще можно сделать.
Может, можно и суп-чаудер сварить, думаю, там найдется место и для грибов и фасоли.
Я этот суп обожаю (в ресторанах).
Пару раз делал попытки сварить сам.
Но попытки оказались жалкими...
И вкус и консистенция были не те...

[Mathilda]

Съесть с рисом.

Или перемешать с кускусом + рукола

[Ash]

Купила по скидке креветки, и уже вторую неделю не знаю, что б вкусного с них сделать.

  сварить ( буквально пару минут после  закипания) с зеленью(любая любимая зелень  пучком), много соли) и есть.  Можно запивать пивом/сухим белым вином, макать в соевый соус, поливать лимонным соком   с чесноком, обжаривать на скородке с чем угодно. Я так полкило в одно лицо без проблем съедала за  вечер))) Даже без  обжарки , обжарка- это на любителя.
Блин, шоб у меня в холодильнике 2 недели лежали креветки и я не знала, что с ними сделать

[Лиса_Алиса]

Смажений рис з яйцем, різотто, паста. Якщо дієтично, то замість рису цвітну капусту брати, замість спагетті - кабачок.
З квасолі і опеньок якийсь салатік. Фантазійний.  Зелені туди, заправку, яку любиш.

[Ash]

Очень простой рецепт овсяного кваса.
Два стакана  овса( не овсяной крупы, а именно овса, не протравленного) залить двумя литрами воды. 4 столовых ложки сахара без горки. Накрыть( не плотно) крышкой. Через сутки, даже чуть меньше,  как начнет играть, можно сливать и пить.  Не идентичен хлебному( другой запах, как минимум), но очень даже похож по вкусу, в жару отлично пьется.
 Обладает мягким слабительным действием, поэтому литрами за раз пить не стоит)).  Пара -тройка чашек в день обычно не вызывает никаких эксцессов.

[Охтирка]

А что это за мода стала употреблять слово "креветка" во множественном числе?
Повсюду в ресторанах: салат с креветкой. Правда, там на весь салат действительно одна креветка, да еще холодная из холодильника. Так что там правда. С креветкой, одной единственной.
Но уже и на магазинах пишут Рыба, Креветка.

Бесят.
Усе, выговорилась.

[Аля]

Охтырка, я даже не представляю, как говорить в единственном. 
Особенно, когда таки упаковка креветок. Их же там множественное число, а не одна.

[Аля]

Блин, шоб у меня в холодильнике 2 недели лежали креветки и я не знала, что с ними сделать

Я помню, с них делала какой то вкусный салат. Майонез, креветки, сыр - а дальше провал в памяти.

[Аля]

У нас в Сильпо появились вкуснючие загриленые кольца лука. Думала, в какой нить салат пустить, но лук такой вкусный, что и так прекрасно съедается.

Жара спала, пора расчехлять гриль.

Что вкусного грилите?
И главное - маслом смазываете и если да - то каким гриль?

[Охтирка]

Охтырка, я даже не представляю, как говорить в единственном. 
Особенно, когда таки упаковка креветок. Их же там множественное число, а не одна.

От представляешь, а оно повсюду. Я сначала с этим салатом не могла понять, а потом везде стало вылазить.
Ну наверное, по аналогии с таранкой. 

[Ash]

Блин, шоб у меня в холодильнике 2 недели лежали креветки и я не знала, что с ними сделать

Я помню, с них делала какой то вкусный салат. Майонез, креветки, сыр - а дальше провал в памяти.

В детстве мне мама делала салатик из риса и консервированного криля с обжаренным луком, мне очень нравилось. Но это именно для любителя креветок, такого, как я))
Вкус креветок - деликатный, а майонез - это очень мощная добавка, за ним не разберешь ничего. Если ты любишь именно майонезные салатики, тогда да, без майонеза тебе будет все не так. Но если хочешь попробовать именно креветок и почувствовать их вкус, то я бы посоветовала обойтись без сыра ( тоже очень яркий солист)) и без майонеза. Например- грейпфрут или апельсин(разобрать на волокна), яйцо, рис и креветки, заправить  можно маслом с лимонным/апельсиновым/грейпфрутовым соком/соевым соусом.

[com]

Потрібна ще одна тема для тих, хто худне та на дієті. Непузата хата чи що?
Рис буває різний. Але більш корисного (нешліфований, цілий - чи якій він там?) в магазинах немає. Або ціна страшна.

З круп худаючим рекомендують овес та ячмінь (перловку). Я б ще додав жито і пшеницю (ціле зерно). Але замість хліба. Ще є булгур (це пшениця), але дорожча.

[Ксеня]

 

[Лиса_Алиса]

[Mathilda]

А кому легко?
 

[Shannou]

  третій раз за життя зайшов до гілки

[Ксеня]

Срочно, кто-нибудь, фоточку жирненького стейка с жареной картошечкой! Плиз, хелп!

[Kivi]

У меня сегодня творожно-овощной день. Намечался.
Но срочно захотелось сожрать именно что

жирненького стейка с жареной картошечкой

Хоть всё бросай теперь.

[Охтирка]

Да все плохо. Даже Аля своим углеводным раем больше не радует. 

[com]

Дехто щось недочитав. Стейки, в тому числі жирні, не заборонені худнучим та діабетикам. Навіть рекомендуються. Що до картоплі - дозовано можна, пару раз на тиждень в обмеженій кількості. Краще варену чи запечену.

Стереотипів, навіть хибних, важко позбутись.

[Мадам Петрановская]

Иногда я начинаю думать, что это стеб.

[Ash]

Иногда я начинаю думать, что это стеб.

Нет, это не стеб и не ирония. И не троллинг.

[Аля]

Да все плохо. Даже Аля своим углеводным раем больше не радует. 

Да прям, рай. Был.

Зато я порадовала себя клубникой с домашними сливками и шоколадом без сахара. Тоже рай.

[Лиса_Алиса]

Вибачайте, качаюся.

[Ксеня]

Не выдержала просите, что не стейк.
Блины на скорую руку, без рецепта, на глазок, из того, что нашлось в полдвенадцатого ночи  А нашлось пол-литра медового йогурта, 2 яйца, 30 грамм растопленного сливочного масла, щепотка соли и несколько ложек муки (даже не запомнила сколько, вроде 5, с горкой). Выход - 11 блинчиков (сковородка диаметром 28 см).
Получилось так вкусно, что нет слов.