А гляньте, какую красоту мне дочь приготовила! Длинные китайские баклажаны, длинные жёлтые цуккини, зелёные цуккини, помидоры. Соус делается из всех остатков и обрезков вышеперечисленного, плюс луковица, чеснок, банка резаных помидоров и болгарский перец.
На дно противня или формы соус, сверху красиво выкладываются ряды тонко нарезанных овощей, и час в духовке 175 C/350 F.
И куриные грудки, внутри которых моцарелла и базилик. С двух сторон быстро обжарить, потом в духовку минут на 10.