Автор Тема: Грибная охота
 

Offline Мадам Петрановская

  • *****
  • Повідомлень: 8794
  • Karma: 9811
  • Стать: Жіноча
  • А хто борець, той здобуває світ.
Re: Грибная охота
« Reply #690 : Квітень 20, 2018, 20:05:32 »
Малинник пару лет назад был засыпан корой. Вот что выросло, кроме малины. Их много.  Что это?
-Ты не туда идешь! Огни в другой стороне.
-Мне все равно, я зажгу свои.

Ре

  • Гість
Re: Грибная охота
« Reply #691 : Квітень 20, 2018, 20:44:44 »
Сморчки? По фотке плохо видно

Offline Шо?

  • *****
  • Повідомлень: 6543
  • Karma: 3922
Re: Грибная охота
« Reply #692 : Квітень 20, 2018, 20:51:03 »
Строчки.
Помой руки и нож, если срезала их.
Они достаточно ядовиты: гиромитрин не разлагается даже после варки.
Отличия от сморчков здесь:
https://agronomu.com/bok/4023-chem-otlichayutsya-griby-smorchok-ot-strochka.html#h-id-3

Offline Мадам Петрановская

  • *****
  • Повідомлень: 8794
  • Karma: 9811
  • Стать: Жіноча
  • А хто борець, той здобуває світ.
Re: Грибная охота
« Reply #693 : Квітень 20, 2018, 21:04:56 »
Спасибо, брала руками в перчатках. завтра пойду пособираю, что бы мальчишки мои не нашли!
-Ты не туда идешь! Огни в другой стороне.
-Мне все равно, я зажгу свои.

Offline Spika

  • Moderator
  • *****
  • Повідомлень: 18800
  • Karma: 8554
  • Стать: Жіноча
Re: Грибная охота
« Reply #694 : Квітень 20, 2018, 21:17:16 »
По-моему, одинаково ядовитые. Пару раз сварить, отвар вылить, и можно жарить.
https://www.goodhouse.ru/recipes/sovety/680852/
« Останнє редагування: Квітень 20, 2018, 21:29:32 від Spika »
101 км от Москвы

Offline Шо?

  • *****
  • Повідомлень: 6543
  • Karma: 3922
Re: Грибная охота
« Reply #695 : Квітень 20, 2018, 21:20:06 »
До недавнего времени считали, что разница несущественная.
Исследования показали, что после варки сморчки съедобны,
а яд в строчках не разлагается.
Я в прошлом апреле от жадности набрал килограммов десять.
Пришел домой, почитал, прослезился и выкинул.
Не стоит рисковать понапрасну.

Offline Старина Z

  • *****
  • Повідомлень: 41886
  • Karma: 31805
  • Стать: Чоловіча
Re: Грибная охота
« Reply #696 : Квітень 20, 2018, 21:22:38 »
По-моему, одинаково ядовитые. Пару раз сварить, отвар вылить, и можно жарить.
Спасибо, мы еще не голодаем.  :smilie5:

Offline Spika

  • Moderator
  • *****
  • Повідомлень: 18800
  • Karma: 8554
  • Стать: Жіноча
Re: Грибная охота
« Reply #697 : Квітень 20, 2018, 21:39:19 »
А мы, наверное, голодали, в нашей местности "сморчков" - красивых конических я ни разу и не видела, растут только эти смешные "строчки" - причем все авторы путают, кто из них как называется (есть вариант, что как раз строчок - конический, красивый, строченный, а сморчок - в кулачок смятый).
Смешная рассказка из 70-х где-то. Звонят родителям друзья: грибами поделимся, но только вот их отваривать пару раз и отвар слить надо, а потом они обалденно вкусные. Притащили, отварили, пожарили. Сидят, никто первый не ест, потом кто-то рискнул. Потом друг говорит, "вот хорошо с вами, а первый раз принесли, отварили, пожарили, а теща кругами бегает и бубнит: "чо делают, чо делают, вдвоем едят, если что - мне ж внучку поднимать".
101 км от Москвы

Offline Старина Z

  • *****
  • Повідомлень: 41886
  • Karma: 31805
  • Стать: Чоловіча
Re: Грибная охота
« Reply #698 : Квітень 20, 2018, 22:06:14 »
А мы, наверное, голодали, в нашей местности "сморчков" - красивых конических я ни разу и не видела, растут только эти смешные "строчки" - причем все авторы путают, кто из них как называется (есть вариант, что как раз строчок - конический, красивый, строченный, а сморчок - в кулачок смятый).
Смешная рассказка из 70-х где-то. Звонят родителям друзья: грибами поделимся, но только вот их отваривать пару раз и отвар слить надо, а потом они обалденно вкусные. Притащили, отварили, пожарили. Сидят, никто первый не ест, потом кто-то рискнул. Потом друг говорит, "вот хорошо с вами, а первый раз принесли, отварили, пожарили, а теща кругами бегает и бубнит: "чо делают, чо делают, вдвоем едят, если что - мне ж внучку поднимать".

Вот. Когда в Запорожье жили, жена тоже меня какими-то сомнительными пластинчатыми грибами кормила, а сейчас в связи с богатым грибным ассортиментом на такое даже и не смотрит. :)
Свинушки (это которых ядовитыми не так давно признали) в цветнике вообще в массовом количестве произрастают.

Offline Шо?

  • *****
  • Повідомлень: 6543
  • Karma: 3922
Re: Грибная охота
« Reply #699 : Квітень 20, 2018, 22:08:29 »

Свинушки (это которых ядовитыми не так давно признали) в цветнике вообще в массовом количестве произрастают.
Красивые они.
Бархатные!

Offline Spika

  • Moderator
  • *****
  • Повідомлень: 18800
  • Karma: 8554
  • Стать: Жіноча
Re: Грибная охота
« Reply #700 : Квітень 20, 2018, 22:24:07 »

Свинушки (это которых ядовитыми не так давно признали) в цветнике вообще в массовом количестве произрастают.
Красивые они.
Бархатные!
А вот они мне некрасивые и невкусные, мясистые сыроежки... Не люблю пластинчатых грибов, кроме лисичек.
101 км от Москвы

Offline Шо?

  • *****
  • Повідомлень: 6543
  • Karma: 3922
Re: Грибная охота
« Reply #701 : Квітень 20, 2018, 22:31:36 »

Свинушки (это которых ядовитыми не так давно признали) в цветнике вообще в массовом количестве произрастают.
Красивые они.
Бархатные!
А вот они мне некрасивые и невкусные, мясистые сыроежки... Не люблю пластинчатых грибов, кроме лисичек.
И рыжиков!
И груздей!
И опят!
И полевых шампиньонов! :hot:

Offline Marfa Ivanovna

  • ***
  • Повідомлень: 243
  • Karma: 347
  • Стать: Жіноча
Re: Грибная охота
« Reply #702 : Квітень 20, 2018, 22:59:00 »
По-моему, одинаково ядовитые. Пару раз сварить, отвар вылить, и можно жарить.

Так как их путают, часто дают рекомендации обрабатывать одинакого максимально. Отваривать, сливать отвар, отваривать и т.д.
Это один из способов вывода яда со Строчков, он вываривается или еще кстати может улетучиваться со временем при сушке. В сыром виде понятно Строчки ядовиты. Это о Строчках, которые низкие товарищи. Еще они лечебны, но незнающим людям скажем так, очень не рекомендую их собирать.

Сморчки, которые остроконечные товарищи, вполне сьедобны, однократного отваривания вполне достаточно.

Как и всегда - мое мнение в грибах, только мнение, а не руководство к действию.  :)

Offline Spika

  • Moderator
  • *****
  • Повідомлень: 18800
  • Karma: 8554
  • Стать: Жіноча
Re: Грибная охота
« Reply #703 : Квітень 20, 2018, 22:59:47 »
И рыжиков!
И груздей!
И опят!
Ой!!! Точно!
Все равно, люблю маслят.
Но у нас их почему-то почти нет.
Раньше высаживали лесопосадку из сосенок, а там они были...
101 км от Москвы

Offline Spika

  • Moderator
  • *****
  • Повідомлень: 18800
  • Karma: 8554
  • Стать: Жіноча
Re: Грибная охота
« Reply #704 : Квітень 20, 2018, 23:13:42 »
У меня вот до сих пор воспоминание ужасов. Я сижу дома в отпуске с ребенком до 1,5, осень, тому ребенку год и два-три месяца.
Мой папа, совершенно спокойно сваливает мне корзину грибов - типа ну ты ж все равно дома сидишь.
Я звоню маме: "ааа, папа грибы привез".
"Спокойно", говорит мама, "ничего с ними не делай, только перебери, помой и один раз отвари, а дальше я домой приду и сама все сделаю".
Красиво?
И так было по два раза в неделю, когда отец с обеда работал.
101 км от Москвы

Ре

  • Гість
Re: Грибная охота
« Reply #705 : Квітень 21, 2018, 00:29:32 »
Строчки.
Помой руки и нож, если срезала их.
Они достаточно ядовиты: гиромитрин не разлагается даже после варки.
Отличия от сморчков здесь:
https://agronomu.com/bok/4023-chem-otlichayutsya-griby-smorchok-ot-strochka.html#h-id-3
А как ты так хорошо рассмотрел по тем фоткам? :f1:
А то я про строчки тоже вспомнила, но то ж не видно (мне) на тех фотаах ничего, аб учиться хочу  ::)

Ре

  • Гість
Re: Грибная охота
« Reply #706 : Квітень 21, 2018, 00:36:27 »
И рыжиков!
И груздей!
И опят!
Ой!!! Точно!
Все равно, люблю маслят.
Но у нас их почему-то почти нет.
Раньше высаживали лесопосадку из сосенок, а там они были...
про маслята.. Мне прямо глаза закатывали какие они вкусные маринованые. Такой деликатесс, шо ух!
ну я и замариновала. на прошлой неделе открыла и чет совсем не поняла чего там ух и ах :f1:
Сейчас еще банка из магазина их имеется, может я чего не того сделала, а ими проникнусь. А то прямо не знаю. Жареные ОК, но чтобы прямо вау.. :f1:

Offline Шо?

  • *****
  • Повідомлень: 6543
  • Karma: 3922
Re: Грибная охота
« Reply #707 : Квітень 21, 2018, 00:50:38 »
Строчки.
Помой руки и нож, если срезала их.
Они достаточно ядовиты: гиромитрин не разлагается даже после варки.
Отличия от сморчков здесь:
https://agronomu.com/bok/4023-chem-otlichayutsya-griby-smorchok-ot-strochka.html#h-id-3
А как ты так хорошо рассмотрел по тем фоткам? :f1:
А то я про строчки тоже вспомнила, но то ж не видно (мне) на тех фотаах ничего, аб учиться хочу  ::)
Я ж их собирал.
Полный огромный стол насыпал год назад.
Мысленно уже их во рту голубил  :allh:
... а потом почитал.
И похоронил под большой елью во дворе.
Елки с грибаме дружат, потому что  :drinks:

...а маслята - они, как устрицы.
Только маслянистые.
Сами в пищевод заползают.
Только они! :buba:

Ре

  • Гість
Re: Грибная охота
« Reply #708 : Квітень 21, 2018, 00:57:34 »
Строчки.
Помой руки и нож, если срезала их.
Они достаточно ядовиты: гиромитрин не разлагается даже после варки.
Отличия от сморчков здесь:
https://agronomu.com/bok/4023-chem-otlichayutsya-griby-smorchok-ot-strochka.html#h-id-3
А как ты так хорошо рассмотрел по тем фоткам? :f1:
А то я про строчки тоже вспомнила, но то ж не видно (мне) на тех фотаах ничего, аб учиться хочу  ::)
Я ж их собирал.
Полный огромный стол насыпал год назад.
Мысленно уже их во рту голубил  :allh:
... а потом почитал.
И похоронил под большой елью во дворе.
Елки с грибаме дружат, потому что  :drinks:
а тут сморчки продают. и мне их рекламировали. Но я их не знаю и еще не брала. А про строчки только сегодня прочитала.
Вот и заинтересовалась как ты по той невнятной фотке так определил сразу :)
Но что это получается? Это ж можно уже и тут искать?
ПС @Мадам Петрановская , слушай, если не затруднит, то ты там выковыривай (?) хоть один и сфоткай плиз. :f1:

Offline Мадам Петрановская

  • *****
  • Повідомлень: 8794
  • Karma: 9811
  • Стать: Жіноча
  • А хто борець, той здобуває світ.
Re: Грибная охота
« Reply #709 : Квітень 21, 2018, 19:53:56 »
Эти все закопала, если еще найду, то сорву для тебя.)))
-Ты не туда идешь! Огни в другой стороне.
-Мне все равно, я зажгу свои.

Offline Lilьka

  • *****
  • Повідомлень: 8731
  • Karma: 2524
  • Стать: Жіноча
  • Львів
Re: Грибная охота
« Reply #710 : Квітень 23, 2018, 15:14:50 »
Свинушки
Семья моией невестки их ест!!!  :scare3: Невестка собирает и ест. Я их прошу хорошо отмачивать и хорошо отваривать, и не кормить ими моего сына. Эта гадость, что в свинушках, имеет привычку накапливаться в чел. организме. Надеюсь их (невестку со сватами) отучить. Тем более, в окрестностях полно нормальных грибов.

Offline Старина Z

  • *****
  • Повідомлень: 41886
  • Karma: 31805
  • Стать: Чоловіча
Re: Грибная охота
« Reply #711 : Липень 07, 2018, 18:57:58 »
Если отошли от входной двери из дома пять метров и собрали на участке грибы, это охота или нет?  :scratch_one-s_head:

Offline Zont

  • *****
  • Повідомлень: 9905
  • Karma: 5825
  • Стать: Чоловіча
  • Россия. Москва - Норильск.
Re: Грибная охота
« Reply #712 : Липень 07, 2018, 19:14:12 »
то охота или нет?
Собирательство.

Offline Шо?

  • *****
  • Повідомлень: 6543
  • Karma: 3922
Re: Грибная охота
« Reply #713 : Липень 07, 2018, 19:56:26 »
Старина, как єто назвала твоя жена?
Cпойлер
похоже на моховик трещиноватый, он же Red cracking bolete

Offline Старина Z

  • *****
  • Повідомлень: 41886
  • Karma: 31805
  • Стать: Чоловіча
Re: Грибная охота
« Reply #714 : Липень 07, 2018, 20:22:09 »
Старина, как єто назвала твоя жена?
Да, моховик.

Offline Kivi

  • *****
  • Повідомлень: 9106
  • Karma: 6605
  • Стать: Жіноча
Re: Грибная охота
« Reply #715 : Липень 07, 2018, 21:26:29 »
У нас моховики с коричневыми бархатными шляпками. Вроде.
Но я так. Посмотреть могу (с). :smilie1:
Сдаётся мне, Тотошка, что это не Канзас (с).

Offline Старина Z

  • *****
  • Повідомлень: 41886
  • Karma: 31805
  • Стать: Чоловіча
Re: Грибная охота
« Reply #716 : Липень 07, 2018, 21:28:12 »
У нас моховики с коричневыми бархатными шляпками. Вроде.
Но я так. Посмотреть могу (с). :smilie1:
Так это же трещинноватый, ему таким положено быть.

Offline Кіндрат Калистратович

  • Hero Member
  • ******
  • Повідомлень: 38699
  • Karma: 23439
  • Стать: Чоловіча
Re: Грибная охота
« Reply #717 : Липень 08, 2018, 08:31:34 »
Если отошли от входной двери из дома пять метров и собрали на участке грибы, это охота или нет? 
Нет. Это сбор урожая домашних растений животных грибов.

Offline Шо?

  • *****
  • Повідомлень: 6543
  • Karma: 3922
Re: Грибная охота
« Reply #718 : Липень 08, 2018, 15:34:09 »
В сосне пока суховато, один белый нашли.
Продолжили сбор луговых маслят.
В перелеске, где растет дуб с шелковицей и всяким подлеском нашел полянку
с несколькими крупными белыми, точнее, его разновидностью "боровик сетчатый".

Cпойлер

Порэпавшиеся шляпки белых принял вначале за шляпки моховиков трещиноватых,
коих в перелеске было "немеряно" (их не собирал).
Надеюсь, грибные дожди будут еще: прошлый год прошел впустую.

Offline leonard

  • *****
  • Повідомлень: 5789
  • Karma: 2776
  • Lietuva, Vilnius
Re: Грибная охота
« Reply #719 : Вересень 02, 2018, 12:19:41 »
Кому приходилось употреблять в пищу? :)
Цитувати (виділене)
Начался главный грибной сезон. Вот пять странных, но вкусных грибов.
https://meduza.io/slides/nachalsya-glavnyy-gribnoy-sezon-vot-pyat-strannyh-no-vkusnyh-gribov

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.