"Балканский" пирог. Капустняк, короче.
Какой ещё капустняк!
Ни карочи, а это практисски "тот самый" идеальный овощной пирог из лаваша получился. Без ложной такскыть скромности.
Капуста простая+квашеная, зеленый лук, укроп, черемша (!
), болгарский перец и нимношк стебля сельдерея + яйцо+соль-перец. 2 листика лаваша. (тут он щитается за большой, но он средний, не простыня, где-то 20*30 наверно)
Заливка (немного совсем, чтоб не плавало, а так, промочило нимношк) - нежырная сметана с 1 яйцом.
посыпато кунжутом, и по чучуть тмином и кориандром
оч. хор.