Короли и капуста. Официальный тред для флуда обо всем.

[marplik]

Вообще-то очисток, как таковых у меня немного. Ну, картофельная кожура, но я картошку чищу довольно редко. Молодую вообще не чищу. Ну, луковая шелуха, ею сыт всё одно не будешь.
У меня другая болезнь, хуже. Я скупаю сыры в каких-то товарных количествах, понемножку, но много (разных). А потом они портятся, я их есть не успеваю. Борюсь, как могу, но пока получается не очень.

[Выдра]

Звучит, конечно, радикально - суп из очистков с обглоданными куриными костями. Но допускаю, что может быть и вкусно даже.

Мой брат - шеф-повар презрительно называет французскую кухню "экономэ".
Но если вылить бульон из овощных очисток в противень, на котором запекалось мясо, разлить по тарелкам, добавить зелень (тархун, мята, душица) и крутОн (сухари из булки, которую не доели, между прочим), то получится офигительно вкусный суп *страшным голосом* из объедков!

У меня в морозилке стоит пакет специальный, я в него бросаю морковные попы, капустные листься и кочерыжки, уставшие помидоры и перец. Когда он наполняется, варю суп.

[Shana]

суп из очистков с обглоданными куриными костями. Но допускаю, что может быть и вкусно даже.

Про очистки не знаю, а вот использовать кости от запеченной курицы сын недавно учил. Наваристый бульон получается. 

[Ash]

 Ха , что суп , я сейчас расскажу, как я делала мыло из обмылков
 Кстати, получилось гораздо лучше, чем я думала, но  масло я  в следующий раз возьму оливковое и красить каркаде не буду)) Каркаде на выходе  дает отвратительный оттенок коричневого. А вовсе не синий, как я надеялась. И масло эфирное надо добавлять, когда все остынет, а не перед варкой. И крема добавить тоже стоит.
 Из 100 грамм обмылков, 2х столовых ложек кокосового масла и 100( или меньше, уж не помню) грамм настоя каркаде получилось 3 мыльца по 70 грамм.
 Да, и я его недоварила.  Структура очень так себе получилась. Когда высохло, стало вполне рабочим, впрочем. Это сперва я с ужасом смотрела на результат Потом  все уже было не так страшно.
 Первый блин комом  - это нормально)))

[Pe]

Звучит, конечно, радикально - суп из очистков с обглоданными куриными костями. Но допускаю, что может быть и вкусно даже.

Мой брат - шеф-повар презрительно называет французскую кухню "экономэ".
Но если вылить бульон из овощных очисток в противень, на котором запекалось мясо, разлить по тарелкам, добавить зелень (тархун, мята, душица) и крутОн (сухари из булки, которую не доели, между прочим), то получится офигительно вкусный суп *страшным голосом* из объедков!

У меня в морозилке стоит пакет специальный, я в него бросаю морковные попы, капустные листься и кочерыжки, уставшие помидоры и перец. Когда он наполняется, варю суп.

Если честно, то ты начинаешь пугать рецептами)))
Я сейчас каждый день мясо именно запекаю в духовке и идея полоскать те протвини на суп мне бы в голову не пришла)))
Я чет вообще , если честно, настолько прифигела, что и сообразить не могу, что такое можно вообще делать)))
Более того, моя первая работа была в ресторане, если я им такое расскажу, то они подумают, что я прикалываюсь)))
Это тебя тоже местные научили??? Они вообще ОК  ???

[Pe]

Все, что могу вспомнить, то раньше полюбляли некоторые в сковородку, где мясо жарилось , но в большом кол-ве жира, воду добавить, закипятить и типа соус
Но это лет 20 назад была практика, теперь такого не слышу, хз, может кто-то так и до сих пор делает)))
Но суп из помывки протвиней?????

[Выдра]

Все, что могу вспомнить, то раньше полюбляли некоторые в сковородку, где мясо жарилось , но в большом кол-ве жира, воду добавить, закипятить и типа соус

В сковородку, где жарилось мясо, льется полстакана/стакан сока и уваривается до густоты.

[Shana]

В сковородку, где жарилось мясо, льется полстакана/стакан сока и уваривается до густоты.

И никаких страхов от канцерогенного перегоревшего жира? 

[Pe]

Все, что могу вспомнить, то раньше полюбляли некоторые в сковородку, где мясо жарилось , но в большом кол-ве жира, воду добавить, закипятить и типа соус

В сковородку, где жарилось мясо, льется полстакана/стакан сока и уваривается до густоты.

Ну тут уже это не приветствуется из-за рисков здоровью, но ты ж вообще про духовку писала???
Я ж сейчас именно в ней и запекаю мясо, поэтому живенько себе и представила процесс обмывания протвиней на суп)))
Ну или я хз, может они в формочке, да под фольгой мясо тушат(а не жарят) и вот то потом на суп пускают???
Тоже то еще фу, кстати))
Ладно, у каждого свои тараканы)))

[marplik]

Моя старшая делает офигенский трёхцветный рататуй ломтик к ломтику. Так вот жопки от баклажан/кабачков/цуккини не выбрасывает, а уваривает их для соуса. Практически безотходное производство.

[Teagan]

Все, что могу вспомнить, то раньше полюбляли некоторые в сковородку, где мясо жарилось , но в большом кол-ве жира, воду добавить, закипятить и типа соус

В сковородку, где жарилось мясо, льется полстакана/стакан сока и уваривается до густоты.

Якесь деглясе (с) 

[Teagan]

У кого-нибудь еще глючит форум? 500ку выбрасывает через раз при отправке сообщения.

[Pe]

У кого-нибудь еще глючит форум? 500ку выбрасывает через раз при отправке сообщения.

Глючит, да

[marplik]

У меня, вроде, всё нормально.

[Milena]

А у меня вопрос: как соотносится цена супчика из замороженных овощных очисток или соуса из кабачковых жопок с ценой газа-электричества, затраченных на их приготовление?     

[Ash]

А у меня вопрос: как соотносится цена супчика из замороженных овощных очисток или соуса из кабачковых жопок с ценой газа-электричества, затраченных на их приготовление?     

Ну, если ничего не варить, то получится сплошная экономия( супа, правда, тоже не будет)), но никакого криминала в этом супе я не вижу. Кстати, если его  сварить и заморозить, а потом добавлять в суп/жардиньер/ любую несладкую подливу вместо (части)воды, то любое блюдо от этого значительно выиграет во вкусе. Мне нужна  большая морозилка !)))

[Minime]

Интересно, люди вообще смотрят кому они отправляют запросы на добавление в друзья на фб?
Как я вообще в поле его зрения появилась, и что в голове, что сегодня с таким анамнезом слать украинцам запросы, я хз.

Ксеня, а, может, это хороший русский хотел тебя во френды, ты профиль до конца домотай, может, там его дата смерти есть? 

[marplik]

Я сегодня устраивала небольшой пикник на океане для будущих Лииных одно - как сказать?  - сокурсников, во!
Обещались прибыть две пары с сыновьями, пришла только одна. Очень милые, приятные люди, правильные с политической точки зрения, она из Венгрии, родители сюда прие хали в 1956 году, сказала, что хорошо, что папа не дожил до такого позора, как Орбан. Мальчик такой замечательный, проболтал с Лией 3 часа без перерыва. Нас хоть четверо было, друг друга сменяли, а они вдвоём...
Ну, и я, кажется, всё-таки сгорела, несмотря на все мазилки раз в полчаса, солнце вылезло после часа дня и палило нещадно.

[Shannou]

And justice for all

Эмбер Хёрд продаёт свой дом, чтобы выплатить Джонни Деппу компенсацию

Актрисе не хватает денег, чтобы выплатить Джонни Деппу присуждённую компенсацию. Она должна ему свыше 8 миллионов долларов.

По данным СМИ, с продажи здания в Сан-Бернардино в Калифорнии ей удастся выручить лишь 1,5 миллиона долларов.

[Выдра]

"У нас нет другой любви, кроме секса, и другого секса, кроме насилия".

[Выдра]

Спасибо за рекомендации. Один в кaное правда очень хорошая группа.
Деньги на СВУ перечислят от продажи билетов, плюс два больших ящика стояло для пожертвований кешем. Мы выходили - они уже были почти полные, и не пятерка какие-нибудь в них были, а двадцатдки и пятидесятки.
Оператору бы руки оторвать, но что есть, то есть.

[/video][/facebook]

[Leo_need]

Один в коное

Cпойлер

Каноє (то лодка така, де гребуть, стоячі на коліні)

[Выдра]

Один в коное

Cпойлер

Каноє (то лодка така, де гребуть, стоячі на коліні)

Вообще-то я исправила до твоего сообщения.

[pozemka]

С сегодняшнего дня при воздушной тревоге транспорт будут останавливать.
 И возникает куча вопросов.
Если вечером будешь далеко от дома (с работы или еще где), а тут тревога на пару часов, как добраться до дома до комендантского часа? Транспорт ходит реже, чем раньше, если с пересадкой ехать, то вообще пц.

По правилам транспорт останаваливают и надо идти в одно из указанных на карте укрытий.  Большая их часть - подвалы жилых домов.  Внимание, вопрос - кто будет пускать кого попало с улицы в свой подвал?  Это я  про наш город.
Там, где реально надо прятаться, наверное, другая обстановка.

Потом маршрутки должны подбирать людей и не требовать оплаты за проезд с тех, кто оплатил.  *вздох* Мне кажется, тут маршрутки и закончатся, останется один ОТ.

[jeckie]

С транспортом это такой бред, что трудно понять, что было в головах тех, кто это придумывал. Лучше бы эти самые укрытия начали массово строить, чем вводить бесконечные правила, подразумевающие, что ты должен телепортироваться в несуществующее укрытие. 

[Volf Ram]

Внимание, вопрос - кто будет пускать кого попало с улицы в свой подвал?

Никто. И язык осуждать не повернётся, если люди своими силами и за свой счёт сделали из подвала с бомжами более-менее приличное убежище с удобствами.
Такое ощущение что этот идиотизм пролоббирован фирмами такси.

[Выдра]

Ну и посмотрела на толпу наших людей в натуральных условиях.
В общем, сказки это, что "наши люди" как-то отличаются от "иностранцев", мол глянул и увидел - все, наш человек.
Единственное что наши все-таки кожей бледнее и прозрачнее, и волосами светлее и тоньше, чем Квебек в среднем.
Да, еще вышиванки мужские в целом интереснее, чем женские.

[Ксеня ♔]

Внимание, вопрос - кто будет пускать кого попало с улицы в свой подвал?

Никто. И язык осуждать не повернётся, если люди своими силами и за свой счёт сделали из подвала с бомжами более-менее приличное убежище с удобствами.

Ну речь ведь не о водицы испить на шару, тут всё таки уже о других категориях речь идёт. Как не пустить людей, ищущих укрытие от потенциальной смерти? Хоть на свои ты этот подвал с бомжами (с) в убежище превратил, хоть как. Пока есть место, как не пустить? Я не представляю. То есть сказать - пошли нахер, сдохните, если что? Ну как?
Я не конфликта ради, просто правда для меня как-то дико звучит.

[Volf Ram]

Я не конфликта ради, просто правда для меня как-то дико звучит.

Ну, смотри. В первый день войны на волне паники жильцы нашего дома организовали себе убежище из реально засранного подвала. Вынесли дверь, мозг сотрудникам жека и как-то худо бедно, но организовали. Кто принёс раскладушку, кто стул, вычистили, выгребли гавно, заложили окна (у нас полуподвал) мешками с песком. Принимало участие в этом человек десять-пятнадцать. Потом, когда начали это дело юзать помимо "своих" стали набегать из соседних домов. А подвал реально размером с двухкомнатную квартиру. То есть жильцы нашего дома ещё более-менее размещались, благо - много поуезжало. Но вместить весь микрорайон мы явно не могли. А в соседних домах точно такие-же подвалы, а то и более лучшие. В одном, например, был детский центр с танцзалом, там места больше чем у нас раз в пять. И прибегают такие "соседи":
 - Тут у вас, говорят, бомбоубежище в доме открыли!!!
 - Да какое убежище, обычный подвал, у вас в доме такой-же, организуйте и себе подобное.
 - Ой, вы знаете - а там закрыто/там так грязно/там ваще сыро и воняет...
 
Сразу отмечу, я никого не прогонял, я вообще туда один раз сходил и решил что достаточно. И даже не одобряю тех кто бы решил прогонять. Я написал что понять их могу. Особенно зная что в подвал ближайшей школы (750 метров) таки реально никого не пускали кроме "своих". А это, на минуточку, государственное учреждение. Как-то так.

[Ксеня ♔]

Я не конфликта ради, просто правда для меня как-то дико звучит.

Ну, смотри.

Я вообще-то имела в виду ситуации «остановили транспорт, а ближайшее укрытие - подвал с бомжами (с), который жильцы на свои средства превратили в убежище». Ну и плюс написала «если есть место». Хотя если речь о том, выжить или умереть, то «нормы» площади на человека тоже как-то меняются, кмк.
То, о чем ты - да, я понимаю. Это может бесить (меня бы бесило), но ровно до момента, когда есть угроза, в «твоём подвале» есть место, пусть даже если для этого придётся потесниться, а «на пороге» стоят люди, которым в данную конкретную минуту некуда бежать прятаться, кроме как к тебе. И пусть они триста раз самидуракивиноваты, и халявщики они, и безответственные, и на всё готовенькое, и могли бы свой подвал в порядок привести, и тыды и тыпы. Это всё правильно, так и есть. Но как не пустить?
К тебе я без претензий, я к ситуации и к вариантам действий.

В нашем доме при воздушной тревоге охранник открывает ворота, которые обычно закрыты. Чтобы в наш паркинг смогли забежать все, кто будет рядом и решит укрыться.