Да, ладно "ветки ломать", от 3х до 10 см кусочки отламываю, я ж не варвар.
Накрываю бутылкой, если сухо, то оставляю крышку слегка закрытой, если влажно и в тенечке, то крышку убираю или прикрываю пучочком травы. На зиму крышку закрываю, саму бутылку прикрываю сеном и делаю парничок из пары дуг и нетканки. Один раз для маленьких отростков ставила деревянный ящик без дна обмотанный стрейчпленкой, сверху лежало оконное стекло. В ящике укореняла без бутылок, прижилось процентов 90, потом этот ящик на зиму прикрыла нетканкой.
Выпадов за зиму не было, но у нас климат может другой. Но минус 15-17С без снега бывает.