Побут під час війни

[Lilьka ♔]

Стосовно консервації - я банки віддаю свасі, вона консервує. В мене немає здоров'я у спеку це робити. А цього року й помідорів нормальних не буде, хіба що Одеса і Закарпаття допоможуть. Городні огірки зараз по 70 грн., і на мою думку, нижче 50 не впадуть, хіба що жовтяки по 30 віддаватимуть. Вже хочеться малосольних, та ще тиждень почекаю.
Ягоди буду сушити, бо хтозна, як взимку зі світлом буде.
Якщо хтось знає, як правильно в'ялити вишню, буду вдячна за інструкцію.
@Мадам Петрановская , ти спеціаліст?

[Lilьka ♔]

Власне, я прийшла запитати по скільки у вас гречка? у нас з початку минулого тижня по 105 - 110 грн/кг.
А ще два тижні тому була по 87 

[Ксеня]

Учора купила свекрусі по 69,80.

Ну й до купи вже - рис 1 кг по 28,50 (подрібнений) та 800 гр по 32,80 (пропарений), ще пшенична 800 гр 13,90

[Lilьka ♔]

Виходить, що львівські торгаші найжадібніші 

[Lilьka ♔]

В Ашані гречка була по 80 грн за півкілограма.  Гречана січка по 90 за кг, взяла один пакунок. Артек у пакетиках (по 4 п. в пачці) був по довоєнній ціні: 18 грн., взяла 8 пачок, бо цю кашу люблю. От з Артеком найчастіше приїжджає в хату бубунна чума міль, а то б і більше взяла.

[Мадам Петрановская]

@Мадам Петрановская , ти спеціаліст?

Початківець. 
 У тому році вялила дику аличу. Вийняла косточки, потримала під гнетом на дуршляку, та вялила у сушарці. Гарні вийшли. Готові тримати у торбинці чи в вакумній упаковці, можно у морозильніку.

[Lilьka ♔]

У сушарці в'ялили у скільки прийомів? За один раз чи за кілька разів?

[Ксеня]

А скоїли часу займає сушка в сушарці? Й чи багато їсть електроенергії?

[Крижинка]

В Німеччині теж поля з полуницею є. Смачна, рази в три дешевша ніж в супермаркеті. У доступності велотранспортом.

Чоловік у свій час у Німеччині захоплювався, якість фантастична.
І так, у штатах подібне теж є.

[Mathilda]

Дякую форумському розуму за ідею, буде куди ще звозити наших гостей на наступні вихідні 

[Мадам Петрановская]

У сушарці в'ялили у скільки прийомів? За один раз чи за кілька разів?

За один раз.

[Мадам Петрановская]

А скоїли часу займає сушка в сушарці? Й чи багато їсть електроенергії?

Подивись Ізідрі. Рекомендую, використовую богато років, майже кожного дня. Без нарікань. Їсть мало, працює добре. Сьогодні зробила в*ялені ковбаски, на тому тижні - рибку. Ковбаски вялила 4 години, рибу - 2. Овощи довше.

[Ксеня]

Щось вона зара майже як автоклав коштує (( Вже тоді потім, в кращі часи.

[Donna]

Есть белорусские "Беломо", точная копия простой модели Изидри. По лицензии сделано или просто украли, не знаю, но стоит намного дешевле. У меня уже лет пять, работает хорошо. Но я сушу фрукты-овощи-травы, на серьезные продукты рыбу, мясо пока не отваживалась.
Опять попристаю, Мадам Петрановская, расскажи как делаешь колбаски и рыбу.

[Ash]

Наконец-то, блин.

В ОДЕСІ ТА ОДЕСЬКІЙ ОБЛАСТІ ЗАБОРОНЕНО ВИКОРИСТАННЯ І ПРОДАЖ ФЕЄРВЕРКІВ ТА РУХ ГУЧНОГО ТРАНСПОРТУ
Моїм розпорядженням з 30 червня 2022 року забороняється, на території Одеси та Одеської області, використання і продаж піротехнічних засобів, у тому числі феєрверків, салютів і петард, незалежно від класу. 
Також забороняється рух транспортних засобів, які використовують в своїй конструкції систему випуску відпрацьованих газів без шумопоглинача або систему «прямотік» та конструктивнi особливості системи випуску газiв якиx продукують надмірний рівень шуму.
Цим же розпорядженням заборонено використання транспортних засобів, які використовуються в несанкціонованих авто/мото змаганнях, водії яких здійснюють небезпечне керування.
Дана заборона діє до скасування воєнного стану або до видачі окремого розпорядження.

[pozemka]

В ОДЕСІ ТА ОДЕСЬКІЙ ОБЛАСТІ ЗАБОРОНЕНО ВИКОРИСТАННЯ І ПРОДАЖ ФЕЄРВЕРКІВ ТА РУХ ГУЧНОГО ТРАНСПОРТУ

У нас начебто теж заборонено, але рейсерів чую кожні вихідні.

[pozemka]

Хтось п'є молоко?  Зіпсувалося все геть чисто з березня. Я завжди брала тільки старі надійні бренди, але зараз це помиї. І смак не той, і як скисне, вичавлюєш з пакета якусь відозрілу субстанцію.

[Аля]

Я вже давно беру ультрапастерезоване. На смак не жаліюсь але інколи буває, як підгоріле трохи.

[Lilьka ♔]

П'ємо Яготинське для дітей, смачне, норм. Польське інколи берем - воно ніяке  В пакетах дуже рідко беру.

[Крижинка]

Котик у Харкові шукає родину! Автора посту знаю особисто, в неї помер тато в Харкові, залишився кіт. Подробиці у скріншоті. Опублікую також у Піквікському дозвіллі. Якщо знаєте, де ще можна розповсюдити, дайте мені  знати, будь ласка.

[AVI]

Якщо знаєте, де ще можна розповсюдити, дайте мені  знати, будь ласка.

Можна спробувати Трегубову написати.

[Behemot]

Хтось п'є молоко?  Зіпсувалося все геть чисто з березня. Я завжди брала тільки старі надійні бренди, але зараз це помиї. І смак не той, і як скисне, вичавлюєш з пакета якусь відозрілу субстанцію.

Яготинське в ПЭ пакунках.. залишки скісають десь за 3..4 доби.
Також роблю з нього йогурт на заквасці - пробував від різних виробників. - з яготинського 3,2% краще всього.

[com]

Базарне домашнє молоко. Або не базарне. Домовлятись з постачальником.

[Lilьka ♔]

Базарне або "домашнє" молоко треба кип'ятити. А кип`ячене молоко - то вже не молоко, а фігня. Нє, ну на здоров'я.

[bobr.dobr]

Базарне або "домашнє" молоко треба кип'ятити. А кип`ячене молоко - то вже не молоко, а фігня. Нє, ну на здоров'я.

Останнім часом споживаю молоко з супермаркета(так склалося). Раніше купував базарне. На мій смак, кип'ячене базарне набагато смачніше за будь-яке з магазину. В те, що після промислової пастеризації зберігаюься якісь корисні речовини, що руйнуються при кип'ятінні - не вірю, бо перевірити це простій людині не реально, а виробникам довіри нема зовсім.

[Ash]

На мій смак, кип'ячене базарне набагато смачніше за будь-яке з магазину.

Додам не будь яке базарне, але добре базарне. Бо й на базарі усяке бува.

[Behemot]

На мій смак, кип'ячене базарне набагато смачніше за будь-яке з магазину.

"Вкусніше" для кожного буде той продукт, в якому більше цукру , якогось іншого простого вуглеводу - лактози або жиру. Тому що наш организм так реагує на багату калоріями їжу. він так тебе заохочує.

[bobr.dobr]

Додам не будь яке базарне, але добре базарне. Бо й на базарі усяке бува.

Згоден. Саме це мав на увазі, коли писав

 

[bobr.dobr]

"Вкусніше" для кожного буде той продукт, в якому більше цукру , якогось іншого простого вуглеводу - лактози або жиру. Тому що наш организм так реагує на багату калоріями їжу. він так тебе заохочує.

Можливо. У мене простий критерій: базарне молоко, яке я беру в одних і тих же продавців, за смаком навіть після кип'ятіння схоже на те, що колись пив у дитинстві в селі прямо від корови (парне), а магазинне - ніт.

[invariant]

Додам не будь яке базарне, але добре базарне. Бо й на базарі усяке бува.

Так. Часом бодяжать. Сметану теж. Щодо останньої вдома є беззаперечний експерт - кицька.  Найменша домішка крохмалю чи ще чогось - все, нафіг-нафіг!