И почему именно лебеда?
Говорят, универсальное растение, в нём белка дофига, и еда, и пряжа, и лекарство от кучи болезней. Растёт «само», где попало.
Понятно, ну в тараканах, наверное, тоже много белка, и в голубях есть.
Тогда уж лучше семена злаков и пасленовых заготавливать, включая картофель. Первый год как-то продержаться, а на второй уже клубни будут.
P.S. Но если тебе вдруг понадобятся семена лебеды, можешь приезжать ко мне, собирать, желательно вместе с кустами. У меня ее пару видов растет в диком виде: раскидистая и стреловидная.
Оказывается, еще и лебеда садовая в природе существует - декоративное растение с красными листьями.