А, ну да. И пример по самых зубов залицензенных фермеров которые крутят как хотят довольно таки контролируемым государством рынком еды.
Этот рынок, как раз, абсолютно не контролируется государством, хотя у многих и создаётся такое впечатление. На рынке производства курятины фактически действует монополь Тнувы, которая контролирует более 50% рынка. При этом Тнува не признана монополистом на рынке. Если бы государство сделало то, что должно, а именно признало бы Тнуву монополистом, то это наложило бы на Тнуву огромные ограничения, включая фактическое регулирование цен на её продукцию. Подобные ограничения действуют, например на БЕЗЕК, который признан таки монополистом на рынке телефонии. Сегодня БЕЗЕК поставлен в такие условия, что он вынужден принудительно терять рынок, это делается специально для его демонополизации. Результаты этих действий всем тут известны - огромное количество новых игроков на рынке с ценами в разы ниже Безека, при этом БЕЗЕК поставлен в такие условия, что он эту конкуренцию задушить не может (государство не разрешает Безеку опускать цены на услуги, ставя его таким образом в положение, когда он не может демпинговать и душить пока еще слабых конкурентов) . То же самое происходит на рынке телевидения, где до сих пор действовала дуаполь Хот и Yes. Тнува же сумела (как - это отдельный разговор) избежать участи Безека и теперь трахает рынок как только может во всех извращенных позах, играясь ценами и максимизируя доходы за счет выдавливания мелких производителей с помощью временного демпинга, а затем, убив конкурента, вновь повышая цены.
Еще раз - безконтроьный базар это не рынок. На свободном рынке играет много игроков и цена устанавливается как равновесие спрса и предложения, а если быть более точным, то спрос устанавливает цену, а прозводители обеспечивают этот спрос. На монопольном, дуапольном и олигопольном рынке принципы ценообразования совсем другие - там монополь или доминантный игрок выбирает тот объём производства, который минимизирует его затраты создавая тем самым рынок ограниченного спроса на котором цена на товар известна заранее и выгоднна только монополисту.