Пузата хата

[Ash]

салаты с майонезом

Уже лет  10 вместо майонеза используем сметану+ горчицу  или  сметану+соевый соус.

[marplik]

А я всё-таки очень хочу встретить НГ в самолёте (есть такие планы) в Филадельфию.
Поэтому ничего на НГ готовить не буду. Чо-то в морозилке валяется, вот и будет НЗ на всякий пожарный.
А сегодня будет обед, дочка прилетает, бабушку с дедушкой привезу после работы.
Так что сделала оливье (тазик) и шубу (масенькую тарелочку: одна картошка, одна морковка, одна свеколка). Хочу, что муж гратен сделал, но если с работы раньше прийти не получится, сделаю что-то другое. Может, рыбу по дороге куплю. Нинаю.
Синнабонки в духовке сделаю к чаю, из банки.
В субботу съездила в магазины, кучу денег оставила, холодильник как был пустой, так и есть. 

[Minime]

который Orange wine, тоже из серии Резерв

О! orange wine (оно же amber wine) - сейчас в тренде (среди винолюбов) 
Тренд, кстати пошел от традиционных грузинских вин (да, и Грузия, вообще, считается родиной виноделия).
Сейчас проверил цены на него у нас сильно упали, и выбор стал громадный (пару лет назад, когда хотел попробовать, что это такое - его было не найти, дорого, и (если правильно помню) только по пересылке).
Если кому интересно - вот французское вино, которое было признано газетой Financial Review лучшим по "цене к качеству":
У нас оно стоит где-то US$13.
Меня им угостили - если бы мне сказали, что оно стоило 100 долларов - легко поверил бы. Очень дорогой и сложный вкус (на мой вкус).

[AlexUA]

Предлагаю провести флешмоб - зафотать свои новогодние столы и запостить... 

[Гелла]

ну я прям стол-стол не смогу, а так лехко)

[Лиса_Алиса]

Олів'є, шуба і холодець чекають до завтра.

[Мадам Петрановская]

И шо? с 31 никто не ест?
Пеку сдобный пирог с капустой. Капуста свежая и квашеная из специй - черный сезам.

[Гелла]

Глинтвейна наварила 

[Мадам Петрановская]

[Lilьka]

Отэтода!!!!! 

[Lilьka]

А у меня "разочарование года" 
Из некоего кулинарного шоу решила повторить рецепт и приготовить к новогоднему столу. Ибо возни немного. І піст жеж
Завернутый в слабосоленую сёмгу\форель\горбушу сырный холодец с огурцами, крабовыми палочками, укропом (и я еще от себя добавила креветки).
То ли я желатина мало добавила...
В общем, вышло нефиг сёмушку с крупными креветками переводить не очень. Из 500 гр. продукта муж съел 200, я 100 еле впихнула,  а из остального добыли сёмгу и пожрали на бутербродах вечером 1 января.

[Гелла]

нефиг сёмушку с крупными креветками переводить

именно.

[Zont ♔]

Муксун


Еще больше муксуна перед отправкой в холодильник до завтра


@Kivi  попробуй таким образом посолить, а то че всё сугудай да строганина.
ЗЫ. Завтра с картошкой выкладывать?

[Гелла]

Жрем, да?

[Zont ♔]

Пока ходим нюхаем, тыкаем вилкой и трясем посудину. Жрать завтра будем.

[Milena]

А мои сардины уже съели без меня







[/size]
[/size]

[marplik]

У дочери произошло очередное возгорание самизнаетегде. По поводу здоровой еды. Поэтому она меня потащила в магазин, куда я, собсно, не собиралась, потому что были готовые свиные отбивные и картошка-пюре.
Вот что в результате.
На подушке из феннел (надо же, только сейчас узнала, что это укроп - только не веточки, а... ммм... луковица такая) с красным луком запечён лосось.
Брюссельская капуста (из морозилки) отварена и обжарена чуток.
Трёхцветная киноа сварена в рисоварке.
Авокадо раздавлено вилкой, перемешано с соусом песто. Ну, огурцы-помидоры в первозданном виде.
Специи - соль и перец, больше ничего.
Обожрались, ещё даже осталось ей и мне на ланч сегодня.

[Minime]

Здоровая еда выглядит очень здОрово! 

[Mike123]

Обожрались, ещё даже осталось ей и мне на ланч сегодня.

Философский вопрос - Полезно ли обжираться полезной едой?

[AlexUA]

Обожрались, ещё даже осталось ей и мне на ланч сегодня.

Философский вопрос - Полезно ли обжираться полезной едой?

Все полезно что в рот пролезло...

[Гелла]

Обжираться неполезно 

[Kivi]

@Kivi  попробуй таким образом посолить, а то че всё сугудай да строганина.

Вах, какая рыба. 
Да, надо взять себя в руки и посолить как-нибудь.

[Zont ♔]

Повадился я, будучи в Москве, покупать себе в одной кулинарной лавке некий "Мурманский" пирог. С треской, копченым палтусом и овощами. Мурманский то он Мурманский, но вообще-то это так называемый киш. А в Норильске как быть? Я привык, вкусный пирог. Можно конечно гуглить, но я недоверчивый. Но есть же Гелла! Гелла всегда объяснит внятными и доходчивыми словами. И Гелле я верю. И вот, киш со свежим и копченым лососями, вареной картошкой, брокколи и зеленой фасолью. Первый блин вроде не комом, только бортики неровные, ну это я другую форму куплю. Резать буду попозже. Что бы я делал без Геллы, без киша жил бы дальше.

[Drakonchik]

Но есть же Гелла! Гелла всегда объяснит внятными и доходчивыми словами.

А нам? А как же мы?

[Старина Z]

Но есть же Гелла! Гелла всегда объяснит внятными и доходчивыми словами.

А нам? А как же мы?

Это только для норильских пиквиков. 

[Zont ♔]

А нам? А как же мы?

Есть в этом некоторое шаманство. Словами оно вроде не должно получиться, однако же получается. Тесто, в смысле. Фото в разрезе, вкусно, однако.

[Drakonchik]

Есть в этом некоторое шаманство. Словами оно вроде не должно получиться, однако же получается. Тесто, в смысле. Фото в разрезе, вкусно, однако.

Понятно, типа кухена значит 

[Гелла]

да обычное рубленое тесто там.

но я наверное не буду рассказывать, получится действительно, как с кухеном
как будто я в чем-то виновата.
не хочу.

[Drakonchik]

да обычное рубленое тесто там.

но я наверное не буду рассказывать, получится действительно, как с кухеном
как будто я в чем-то виновата.
не хочу.

Это что же получается, я теперь виновата, значит? Это ведь только у меня не получился, у остальных ведь вышло!   
Но нагуглила какое-то рубленное 

[Гелла]

вон Высоцкая сегодня тоже внезапно киш вывалила) примерно то же всё.