про грибы..
Есть шампиньоны свежие, из которых надо бы этакую подливку к мясу сделать.
Кто как делает?
Я подумала, что надо мелко нарезанный лук притушить на сливочном масле, зааинуть туда шампиньоны, воды добавить, поварить, потом красного вина туда долить и опять поварить...
Я чего-то странное думаю?
Специй каких добавить? Лаврушку или вообще ничего не надо?
И еще есть маринованные белые и говорушка, которые сама собирала и маслята из магазина. Вот теперь думаю: дать им из магазина, что ли, на всякий пожарный? Они не такие вкусные, но хоть потом на меня не спишешь, если что