Грибная охота

[leonard]

Да, в наших краях опята появились, но количество грибников превышает количество грибов, да и погода не благоприятствует сбору.

У нас раньше их было много. Багажники машин одними шляпками заполняли. Подходиш к старой березе, а она в высоту на два метра опятами покрыта. А потом старые леса выпилили.

А традиционные вешенки в нашей березе уже из дупла показались.

А вот вешенок у нас нет.

[Shana]

Да, в наших краях опята появились, но количество грибников превышает количество грибов, да и погода не благоприятствует сбору.
А традиционные вешенки в нашей березе уже из дупла показались.

У нас уже, похоже,  закончились. Сама не собираю, но видела, как народ тянул полные корзины.
У меня под домом растет старая-старая груша. "Любимица Клаппа" вроде. Несколько лет назад, в урожайный на грибы год, у нее внизу на подвое выросло несколько настоящих опят. Правда, с тех пор больше не появлялись.

[Little Beans]

люблю також дуже збирати гриби,шкода що цього сезону дуже багато роботи було і не було сил вже іти в ліс(

[Шо?]

Подниму тему, ибо уже, как бы, пора.
Пора, потом что ровно год назад я нашел первые маслята-2016.
"Как-бы", потому что в этом году маслятами, не говоря о белых, пока не пахнет.
Лес сухой.
Правда, недели три назад приволок из старого березняка ведро гигантских строчков.
Погуглил, однако, и отдал их всех дворовой елке.
Хотя в сети достаточно индивудуумов, которые отчитываются о том,
какой это вкусный гриб и сколько друзей и знакомых были им накормлены...
Не знаю: в отличие от сморчков и ихних шапочек, строчки содержат гирометрин, шоле,
который разрушает печень и кровь.
В общем, эти грибы, по внешнему виду похожие на лошадиные кефалии, которые прикидываются
сушеными яблочками, в мое меню не вписались.
Сморчковые, извините, шапочки и навозники, извините, белые, найденные мною под домом,
несмотря на их высококухневый имидж, к сожалению, также невменюемые.
Ибо шапочки перезрели, а навозников было всего три.

Cпойлер

Змей много, да.
Тягают их с луга перед домом пара змееядов и пара аистов.
Но ужей и гадюк Никольского, похоже, скоро будет еще больше.
Вчера возвращались с велопрогулки и метрах в десяти-пятнадцати до ворот, на дорожке,
обнаружили четырех свежераздавленных черных гадюк Никольского.
Похоже, папа-мама-я - спортивная семья загорали на нагретом песочке и, задумавшись, попали под колеса...
В лесу из-под ног выползали только веретенницы - блестящие безногие ящерицы размером с карандаш.

[Старина Z]

Подниму тему, ибо уже, как бы, пора.
Пора, потом что ровно год назад я нашел первые маслята-2016.

Да, односельчане уже ведрами маслята собирают.

[Шо?]

Подниму тему, ибо уже, как бы, пора.
Пора, потом что ровно год назад я нашел первые маслята-2016.

Да, односельчане уже ведрами маслята собирают.

Вот!
А у нас идешь по соснячку с таким звуком, словно на лыжах по насту.
Сухо.
Думаю, после дождиков 7-9 мая появятся.

[Старина Z]

А у нас идешь по соснячку с таким звуком, словно на лыжах по насту.
Сухо.

У нас тоже дождей нет давно. Видимо, растут за счет запасов влаги в грунте и росы.

[Шо?]

А у нас идешь по соснячку с таким звуком, словно на лыжах по насту.
Сухо.

У нас тоже дождей нет давно. Видимо, растут за счет запасов влаги в грунте и росы.

Видимо...
Луг перед участком еще в воде, - не проедешь.
А в сосняке, даже относительно молодом, который гуще и ниже, и лучше держит влагу - сухо.
Что, однако, не мешает мечтать 

[Ре]

Подниму тему, ибо уже, как бы, пора.
Пора, потом что ровно год назад я нашел первые маслята-2016.

Да, односельчане уже ведрами маслята собирают.

Так холодно же еще совсем?
может и мне сбегать посмотреть?

[Шо?]

Подниму тему, ибо уже, как бы, пора.
Пора, потом что ровно год назад я нашел первые маслята-2016.

Да, односельчане уже ведрами маслята собирают.

Так холодно же еще совсем?
может и мне сбегать посмотреть?

Конечно сбегать!
Не найдешь, так хоть согреешься прогуляешься!

Cпойлер

Тем более, ты, насколько я понял, на Западной.

[Ре]

Подниму тему, ибо уже, как бы, пора.
Пора, потом что ровно год назад я нашел первые маслята-2016.

Да, односельчане уже ведрами маслята собирают.

Так холодно же еще совсем?
может и мне сбегать посмотреть?

Конечно сбегать!
Не найдешь, так хоть согреешься прогуляешься!

Cпойлер

Тем более, ты, насколько я понял, на Западной.

не, я уже вернулась домой. Но тут тоже холодно у нас
Маслят тут вообще весной никогда не видела. В прошлом году в октябре пару ведер набрала.

[Шо?]

Тем более надо идти.
А вдруг они там стоят, ждут тебя? 

Cпойлер

[Ре]

Тем более надо идти.
А вдруг они там стоят, ждут тебя? 

Cпойлер

ага, ждут. с приветственной табличкой.
в прошлом году лисички собирала первыми в июне.
Если чуть распогодится, то таки сбегаю, проверю.
Но вообще странно, что они у вас уже есть. Холодрыга же такая была.

[Шо?]

Тем более надо идти.
А вдруг они там стоят, ждут тебя? 

Cпойлер

ага, ждут. с приветственной табличкой.
в прошлом году лисички собирала первыми в июне.
Если чуть распогодится, то таки сбегаю, проверю.
Но вообще странно, что они у вас уже есть. Холодрыга же такая была.

Пока в этом годе токо сморчково-строчковые.
Но надежда есть!
Насчет холодов, это да: пару недель назад минус пять ночью было.
За день до этого чистозимний снег и ветер.

Cпойлер

1-го пошел к источнику недалеко от дачи вдоль склона дубового леса.
С ребенком. А он с велосипедом.
Через пятьдесят метров от дома начались завалы.
Которые пришлось штурмовать, забираясь по склонам.
С велосипедом. 
И так, туда-сюда, около километра. 
Пришел домой земельного цвета и со сбитыми в кровь руками:
велосипед, при попытке "съехать" с горы регулярно пытался упасть мне на голову.

Насчитал двенадцать тридцатилетних дубов, перегородивших тропинку.

[Шо?]

что за грибы?

Энтолома какаи-то.
Кушять нинада.

[Ре]

что за грибы?

Энтолома какаи-то.
Кушять нинада.

я не собиралась их кушать, просто интересно что за гриб

[Ре]

что за грибы?

Энтолома какаи-то.
Кушять нинада.

энтрлома садовая. Вроде съедобная.
Но муж ее уже всю скосил

[Minime]

В субботу ездили за грибами.
Последние года три нам не везло - собирателей развелось куча, грибов было очень мало.
А добила нас тетенька фермерша, предлагающая поискать в ее частном лесу, а потом оплатить за собранные грибы по весу... (имхо, там еще и за время платить нужно было...)
Для нас, Вольных Грибников, такое предложение оскорбительно! 

Зато в этом году нам поперло!
Практически, не сходя с места набрали пару 12-ти литровых ведер рыжиков и еще пару 8-ми литровых + shopping bags. Отсутствие тары победило жадность ...
Все грибы были в превосходном состоянии - не размокшие и не засушенные, ярко оранжевые на изломе.
Правда, пришлось потом их пару часов чистить (в том числе и от кенгуриного помета (твердого, размером с продолговатую таблетку)  )

3/4 грибов сварил, из них половину обжарил в масле до небольшой корки и закрыл в банки, половину сварил и заквасил (как в засолку, только добавил жидкости из-под квашенной капусты - из моего опыта такие грибы не плесневеют, а просто засоленные плесневеют сколько соли не положи).
1/4 просто заквасил сырыми.

На фермерских рынках рыжики стоят долларов 16 за кг.



ПС. Угостили нашего знакомого поляка и узнали как рыжики по польски - "рыджи" 

[Шо?]

 
Похоже, в этом году наши грибы ушли в Австралию 
 

[Minime]

Так это... рано вам еще - весна у вас.

[Старина Z]

Практически, не сходя с места набрали пару 12-ти литровых ведер рыжиков и еще пару 8-ми литровых + shopping bags.

Рыжик - замечательный гриб.

[Minime]

По английски он, вообще, благородно называется - saffron milk cap ("шляпка - кровь-шафран-с-молоком")

[Lilьka]

Обалдеть!   
У меня Австралия с грибами как-то не сшивается. Тем более, с рыжиками.

Cпойлер

А ты в какой части (или в регионе) живешь? У меня одноклассница возле лесов (?) живет на Западе, но про грибы никогда не говорила.

[Minime]

Я в Мельбурне (это юг).
Знаю, что грибы есть еще недалеко от Сиднея (рыжики). Больше нигде не слышал.
Однако, когда на работе спрашивали "что у тебе на выходные" - а я отвечал "собирать грибы" - мне подмигивали и понимающе улыбались... 
Бастарды!  У них "собирать грибы" ассоциировалось только с "магическими грибами" - совершенно невзрачными тонконогими поганками дающими галлюциногенный эффект.
Собирать и продавать их противозаконно.
Может, поэтому в субботу мы встретили мужика с полным ведром ... красных мухоморов.
На наше "А вы знаете, что эти грибы - ядовитые?!  " - ответом было: "Знаю..." 
 

[Старина Z]

а что там у вас с грибами?

У нас уже две недели как продают собранные в близлежащем заповеднике.
Лисички и белые, насколько я видел из окна машины, проезжая мимо продавцов.
И черника.

[Ре]

а что там у вас с грибами?

У нас уже две недели как продают собранные в близлежащем заповеднике.
Лисички и белые, насколько я видел из окна машины, проезжая мимо продавцов.
И черника.

а у нас все на сентябрь да ноябрь переносится. Хотя в в конце мая белые уже и брали люди.
Вот тебе и разница в климате(в среду опять 35+обещали. совести нет) 
Но то такое..
Кто из вас чего собрал? мне это намного интереснее

[Старина Z]

Кто из вас чего собрал? мне это намного интереснее

У нас шампиньоны были на этой неделе, и на прошлой тоже были. Но это всё возле дома на участке. Грибной охотой это, пожалуй, не назовешь.

[Ре]

Кто из вас чего собрал? мне это намного интереснее

У нас шампиньоны были на этой неделе, и на прошлой тоже были. Но это всё возле дома на участке. Грибной охотой это, пожалуй, не назовешь.

не имеет значение как ветка называется. Главное, что шампики были. Я с газона на этой неделе моховички взяла. 
Чего и понеслась к моему озеру. А оно фиг вам

[Шо?]

Сегодня зашли в лес.
Увы.
Нет даже мухоморов.
Пару недель назад кто-то где-то нашел немного лисичек.
И все.
Даже не верится,
что в прошлом году было лень собирать луговые маслята,
потому что запарились чистить их.
Где те маслята... 

[Ре]

Сегодня зашли в лес.
Увы.
Нет даже мухоморов.
Пару недель назад кто-то где-то нашел немного лисичек.
И все.
Даже не верится,
что в прошлом году было лень собирать луговые маслята,
потому что запарились чистить их.
Где те маслята... 

кстати сегодня море розового мухомора было. Я не брала. Хотя он и съедобный, но чет какое-то предубеждение