Автор Тема: Грибная охота
 

Greta

  • Гість
Re: Грибная охота
« Reply #90 : Вересень 16, 2015, 20:55:27 »
Из грибов я сегодня нашла только орехи  :crazy:
Хотя нет я еще грушу дикую нашла  :sarcastic:


Короче нет ничего , даже привычных поганок на новозных кучах нет   :weep:

Какие орехи? Грецкие? (Я только последнии зеленые грецкие из Германии привезенные добила)
Я б с тобой дождиком поделилась для грибов. Тут льет, как из ведра.....

Offline Destrie

  • *****
  • Повідомлень: 6983
  • Karma: 4014
  • Стать: Жіноча
  • Одесса
Re: Грибная охота
« Reply #91 : Вересень 16, 2015, 22:09:47 »
Да грецкие , у нас их  дофигища ,везде и в пасадках и вдоль дорог , сегодня больше кг несобирала , а это только начало  :crazy:
Как раз начали сыпатся , сезон черных рук открыт  :grin:

А лещины нет , точнее кто во дворе посадил и поливает у того есть .
Еще немного и созрее боярышник и лох серебристый .
Груша дикая редкая гадость , даже кобыла плевалась  :crazy:
Будет новый завет, что война - это мир
Будет новый декрет, что незнание - сила

То, что Оруэлл видел во сне
Я вижу сейчас наяву (с) Louna

Offline Гелла

  • *****
  • Повідомлень: 35232
  • Karma: 12353
  • Стать: Жіноча
  • едкое вещество
Re: Грибная охота
« Reply #92 : Вересень 16, 2015, 22:10:45 »
Вопрос знатокам - сушёный белый гриб может позеленеть при варке (шляпк)?

почитала в интернетах - говорят, что может.

Offline Старина Z

  • *****
  • Повідомлень: 41886
  • Karma: 31805
  • Стать: Чоловіча
Re: Грибная охота
« Reply #93 : Вересень 16, 2015, 23:44:26 »
Груша дикая редкая гадость , даже кобыла плевалась
Вот я тоже думал, зачем тебе дикая груша - она же терпкая и с каменистыми включениями. Максимум - в переработку или на сухофрукты годится.

Offline Гелла

  • *****
  • Повідомлень: 35232
  • Karma: 12353
  • Стать: Жіноча
  • едкое вещество
Re: Грибная охота
« Reply #94 : Вересень 16, 2015, 23:58:01 »
Товагищи, ну подскажыте, не дайте кастрюле супа за просто так улететь в пропасть.

Greta

  • Гість
Re: Грибная охота
« Reply #95 : Вересень 17, 2015, 00:05:53 »
Товагищи, ну подскажыте, не дайте кастрюле супа за просто так улететь в пропасть.
Я бы подсказала, но опыта с сушенными нет. Суп уже сварила? Они все позеленели?

Offline Гелла

  • *****
  • Повідомлень: 35232
  • Karma: 12353
  • Стать: Жіноча
  • едкое вещество
Re: Грибная охота
« Reply #96 : Вересень 17, 2015, 00:09:17 »
Не, не все, несколько кусочков. Позеленело сверху, не мякоть шляпки, а сам верх, не знаю как назвать)
Грыбы в заводской упаковке, по идее нормального качества какбэ. Но я совсем не спец, поэтому как-то непонятно.

Но погуглила, есть отзывы, что бывает такое.

Offline Старина Z

  • *****
  • Повідомлень: 41886
  • Karma: 31805
  • Стать: Чоловіча
Re: Грибная охота
« Reply #97 : Вересень 17, 2015, 00:15:23 »
Не, не все, несколько кусочков. Позеленело сверху, не мякоть шляпки, а сам верх, не знаю как назвать)
Грыбы в заводской упаковке, по идее нормального качества какбэ. Но я совсем не спец, поэтому как-то непонятно.

Но погуглила, есть отзывы, что бывает такое.

Ну вот если завтра еще что-нибудь напишешь, значит, ничего страшного в позеленевших грибах нет.  ::)

Greta

  • Гість
Re: Грибная охота
« Reply #98 : Вересень 17, 2015, 00:16:38 »
Не, не все, несколько кусочков. Позеленело сверху, не мякоть шляпки, а сам верх, не знаю как назвать)
Грыбы в заводской упаковке, по идее нормального качества какбэ. Но я совсем не спец, поэтому как-то непонятно.

Но погуглила, есть отзывы, что бывает такое.
Могу своего грибника завтра утром спросить. Только я целый день с  9 до 17 буду  с группой коллнг и экстерн на сборище (извини, не соображу как это все перевести) и не знаю, когда он ответит. Спросить? Выкинуть жалко, да и успеешь всегда.

Offline Гелла

  • *****
  • Повідомлень: 35232
  • Karma: 12353
  • Стать: Жіноча
  • едкое вещество
Re: Грибная охота
« Reply #99 : Вересень 17, 2015, 00:19:59 »

Greta

  • Гість

Offline Гелла

  • *****
  • Повідомлень: 35232
  • Karma: 12353
  • Стать: Жіноча
  • едкое вещество
Re: Грибная охота
« Reply #101 : Вересень 17, 2015, 00:22:29 »
В нагугленном пишут, что шляпки боровых белых либо из смешанных лесов зеленеют при варке. Другие пишут, что из берёзовых - зеленеют. :silly: Но сходятся в одном - зеленеют.

Greta

  • Гість
Re: Грибная охота
« Reply #102 : Вересень 17, 2015, 00:28:52 »
В нагугленном пишут, что шляпки боровых белых либо из смешанных лесов зеленеют при варке. Другие пишут, что из берёзовых - зеленеют. :silly: Но сходятся в одном - зеленеют.
У меня у двух березовиков позавчера ножка в середине чуть позеленела. Я ему тоже фотку отослала с вопросом. По березовикам-нормально. По сушенным белым сейчас спросила. Как ответит, то напишу тут . Вари свой суп пока. Завтра вкуснее будет :smilie5:

Offline Destrie

  • *****
  • Повідомлень: 6983
  • Karma: 4014
  • Стать: Жіноча
  • Одесса
Re: Грибная охота
« Reply #103 : Вересень 17, 2015, 00:31:19 »
Груша дикая редкая гадость , даже кобыла плевалась
Вот я тоже думал, зачем тебе дикая груша - она же терпкая и с каменистыми включениями. Максимум - в переработку или на сухофрукты годится.
Хуже сбродила прям на кусте  :crazy:
Надгрызаешь у там уже бражка  :bad:
Будет новый завет, что война - это мир
Будет новый декрет, что незнание - сила

То, что Оруэлл видел во сне
Я вижу сейчас наяву (с) Louna

Greta

  • Гість
Re: Грибная охота
« Reply #104 : Вересень 17, 2015, 07:59:19 »
Ответил. У него тоже нет опыта с сушенными грибами.Увы.

Offline Старина Z

  • *****
  • Повідомлень: 41886
  • Karma: 31805
  • Стать: Чоловіча
Re: Грибная охота
« Reply #105 : Вересень 17, 2015, 09:14:41 »
Супруга утверждает, что шляпки некоторых свежих белых грибов при мариновании зеленеют. С сушеными такого не наблюдалось, но вполне может быть.
Короче, не парься, ешь супчик смело.  :)

Offline Shana

  • *****
  • Повідомлень: 12603
  • Karma: 6439
  • Стать: Жіноча
  • Київ/Чернігівщина
Re: Грибная охота
« Reply #106 : Вересень 17, 2015, 09:25:23 »
А лещины нет , точнее кто во дворе посадил и поливает у того есть .
А у нас лещина вдоль дорог и тропинок как сорняк растет. Я как-то пробовала собирать, но много червивых орехов.
Груша дикая редкая гадость , даже кобыла плевалась
Наша собака при прогулке очень даже с удовольствием эту переспевшую падалицу употребляла.  :smilie5:
То, что гусеница называет концом света, Мастер назовет бабочкой (с)

Offline Shana

  • *****
  • Повідомлень: 12603
  • Karma: 6439
  • Стать: Жіноча
  • Київ/Чернігівщина
Re: Грибная охота
« Reply #107 : Вересень 17, 2015, 09:30:11 »
Хуже сбродила прям на кусте 
Надгрызаешь у там уже бражка 
Помню, когда соседка кабанчика держала, он очень эти "пьяные" грушки ценил.  :smilie5:
То, что гусеница называет концом света, Мастер назовет бабочкой (с)

Offline Destrie

  • *****
  • Повідомлень: 6983
  • Karma: 4014
  • Стать: Жіноча
  • Одесса
Re: Грибная охота
« Reply #108 : Вересень 17, 2015, 10:20:29 »
Хуже сбродила прям на кусте 
Надгрызаешь у там уже бражка 
Помню, когда соседка кабанчика держала, он очень эти "пьяные" грушки ценил.  :smilie5:

Свиньи спиваются на раз  :kos:

Лошадь эта хоть и любит пивасик , но груши эти не оценила  :crazy:

Лещину я в Киеве собирала, когда на соревнования приезжала по осени
Будет новый завет, что война - это мир
Будет новый декрет, что незнание - сила

То, что Оруэлл видел во сне
Я вижу сейчас наяву (с) Louna

Greta

  • Гість
Re: Грибная охота
« Reply #109 : Вересень 17, 2015, 13:35:41 »
В нагугленном пишут, что шляпки боровых белых либо из смешанных лесов зеленеют при варке. Другие пишут, что из берёзовых - зеленеют. :silly: Но сходятся в одном - зеленеют.
Ну? Сварила? Будешь есть?
(Меня раньше на волю выпустили, так я сразу в грибную и поскакала :smilie5:)

Offline Гелла

  • *****
  • Повідомлень: 35232
  • Karma: 12353
  • Стать: Жіноча
  • едкое вещество
Re: Грибная охота
« Reply #110 : Вересень 17, 2015, 15:08:01 »
Да вроде нормально. Бггг.

Greta

  • Гість
Re: Грибная охота
« Reply #111 : Вересень 17, 2015, 15:11:50 »
Да вроде нормально. Бггг.
Ну и хорошо. Вкусный? Как варила? Рецептик давай :)

Offline Гелла

  • *****
  • Повідомлень: 35232
  • Karma: 12353
  • Стать: Жіноча
  • едкое вещество
Re: Грибная охота
« Reply #112 : Вересень 17, 2015, 16:25:57 »
Да обычный суп грибной, картошка-зажарка-горсточка лапши.

Offline Daisy

  • *****
  • Повідомлень: 3023
  • Karma: 527
  • Стать: Жіноча
Re: Грибная охота
« Reply #113 : Вересень 17, 2015, 16:35:10 »
Mне понравился молочный суп с шампиньонами. Вкусно с сухариками, + петрушка или кориандр.

Offline Daisy

  • *****
  • Повідомлень: 3023
  • Karma: 527
  • Стать: Жіноча
Re: Грибная охота
« Reply #114 : Вересень 17, 2015, 16:39:08 »
А кто-то пробовал эноки? Я пробовала раз, пожарила но вышла такая гадость. Может не правильно приготовила. Написано их можно кушать сырыми.


Offline Kivi

  • *****
  • Повідомлень: 9104
  • Karma: 6605
  • Стать: Жіноча
Re: Грибная охота
« Reply #115 : Вересень 17, 2015, 16:40:12 »
Да вроде нормально. Бггг.
Ну и хорошо, а то я хотела написать, что это может быть от йодированной соли -- у меня так чеснок при мариновании позеленел от этого, как пишут в интернетах.
Но писать не стала.
То чеснок, а то -- грибы. :smilie1:
Сдаётся мне, Тотошка, что это не Канзас (с).

Offline Destrie

  • *****
  • Повідомлень: 6983
  • Karma: 4014
  • Стать: Жіноча
  • Одесса
Re: Грибная охота
« Reply #116 : Вересень 17, 2015, 19:44:45 »
улов вчерашний


самое мокрое что было в округе  :crazy:


это овражик ,тут типа даже бывает ручей,типо самое мокрое место   :grin:


груша дикая в теории съедобная  :smile7:


грибные места  :crazy:




пошли говорит домой ,жрать нечего
Будет новый завет, что война - это мир
Будет новый декрет, что незнание - сила

То, что Оруэлл видел во сне
Я вижу сейчас наяву (с) Louna

Greta

  • Гість
Re: Грибная охота
« Reply #117 : Вересень 17, 2015, 20:50:49 »
Мда.. нужен дождик.
Орехи не фотографировала. Я их на Мозеле с деревьев обдирала. Люблю зеленые/молодые.Надрала много. Научила гадостям немок (они ко мне прицепились по поводу чего деру. Бедные не знали, что орех так в природе выглядет :smilie5:).
По грибам. На, принесла тебе. Только с хвостатой за углом шампики нашла (один был такой красивый. Так его за красоту улитки облепили. Оставила их пастись). Решила проверить под березой 200 метров дальше. Подберезовики. Сыроежки не трогаю. А их тут море. :)
Суп что ли из подберезовиков сварганить?

Offline Destrie

  • *****
  • Повідомлень: 6983
  • Karma: 4014
  • Стать: Жіноча
  • Одесса
Re: Грибная охота
« Reply #118 : Вересень 17, 2015, 21:13:45 »
хмм у нас такие беленькие на навозе растут в ноябре
я думала то поганки  :lol2:
Будет новый завет, что война - это мир
Будет новый декрет, что незнание - сила

То, что Оруэлл видел во сне
Я вижу сейчас наяву (с) Louna

Greta

  • Гість
Re: Грибная охота
« Reply #119 : Вересень 17, 2015, 21:21:42 »
хмм у нас такие беленькие на навозе растут в ноябре
я думала то поганки  :lol2:
Могут быть и поганки. Посмотри описание шампиньона. Он в траве растет. На навозе не видела, но кто знает. Я к навозу не присматриваюсь :smilie5:

ПС Трава недалеко от манежа. Может он и есть там у тебя :)

0 Користувачів і 2 Гостей дивляться цю тему.