Автор Тема: Грибная охота
 

Offline Kivi

  • *****
  • Повідомлень: 9104
  • Karma: 6605
  • Стать: Жіноча
Re: Грибная охота
« Reply #750 : Вересень 08, 2018, 19:25:25 »
опята? Уже?
Ну да. Мне ведро показывали, они сизые какие-то, не коричневые.
Но они и раньше были. Не сейчас появились.

А это правильные опята были? Не ложные? :f1:
Хотя тут сегодняшнее фото на голландсеом сайте из Челябинска запости и таки опята :)(правда на фотке тоже не коричневые особо, но они :grin:)
Наверняка. Люди знают, думаю, что собирают. :smilie1:
Вот такие примерно. Я-то только в солёном виде их видела и ела, коричневые.
А эти блёклые:

Сдаётся мне, Тотошка, что это не Канзас (с).

Offline Kivi

  • *****
  • Повідомлень: 9104
  • Karma: 6605
  • Стать: Жіноча
Re: Грибная охота
« Reply #751 : Вересень 08, 2018, 19:52:03 »
вот фотка челябинская..
там и грузди собрали..
Грузди это гуд.
На Севере родители их солили в моей детской ванночке, почему-то. Много собирали.
А тут есть чёрные грузди, чернушки. Муж их солит. Но мало очень.
На ванночку не наберёшь.
Сдаётся мне, Тотошка, что это не Канзас (с).

Offline Шо?

  • *****
  • Повідомлень: 6543
  • Karma: 3922
Re: Грибная охота
« Reply #752 : Вересень 08, 2018, 21:31:54 »
Ре, это моховик, похоже
https://o-prirode.ru/mohovik/

Offline Kivi

  • *****
  • Повідомлень: 9104
  • Karma: 6605
  • Стать: Жіноча
Re: Грибная охота
« Reply #753 : Вересень 15, 2018, 23:34:25 »
Сегодня нашла (но я не за грибами, а так, в лес прогуляться) нашла:
- один ярко-жёлтый мухомор (не знала, что они и такими бывают, жёлтыми);
- кучу дедушкиного табака на предпоследней и последней ступени развития;
- один странный гриб, похожий на белый, но с очень тёмной, почти чёрной шляпкой.

Ну нету ничего. :sneaky:
Сдаётся мне, Тотошка, что это не Канзас (с).

Offline Старина Z

  • *****
  • Повідомлень: 41886
  • Karma: 31805
  • Стать: Чоловіча
Re: Грибная охота
« Reply #754 : Вересень 16, 2018, 05:14:07 »
что там у вас с грибами?
У нас полный швах пока.
Жена с тещей в середине недели набрали два ведра маслят. Грибников в лесу, впрочем, все равно больше, чем грибов.  :)

Offline Shana

  • *****
  • Повідомлень: 12603
  • Karma: 6439
  • Стать: Жіноча
  • Київ/Чернігівщина
Re: Грибная охота
« Reply #755 : Вересень 16, 2018, 08:03:22 »
Жена с тещей в середине недели набрали два ведра маслят. Грибников в лесу, впрочем, все равно больше, чем грибов. 
Казалось бы, до вас всего-то ничего по прямой, но у нас страшная засуха. В августе ни одного ощутимого дождя не было. При том, что Киев два раза затапливало.
В сентябре пару раз капнуло, но даже это с трудом помогло мне воткнуть в землю лопату, чтобы выкопать луковицы гладиолусов и гаменокалиса.
У соседей кто-то копал выгребную яму - сказали, что на 1,8 м земля совершенно сухая. А в нашей скважине уровень грунтовой воды упал настолько, что насос едва может ее поднять.
Короче, с грибами полный швах.  :(
То, что гусеница называет концом света, Мастер назовет бабочкой (с)

Offline Старина Z

  • *****
  • Повідомлень: 41886
  • Karma: 31805
  • Стать: Чоловіча
Re: Грибная охота
« Reply #756 : Вересень 16, 2018, 11:15:22 »
Жена с тещей в середине недели набрали два ведра маслят. Грибников в лесу, впрочем, все равно больше, чем грибов. 
Казалось бы, до вас всего-то ничего по прямой, но у нас страшная засуха. В августе ни одного ощутимого дождя не было. При том, что Киев два раза затапливало.
В сентябре пару раз капнуло, но даже это с трудом помогло мне воткнуть в землю лопату, чтобы выкопать луковицы гладиолусов и гаменокалиса.
У соседей кто-то копал выгребную яму - сказали, что на 1,8 м земля совершенно сухая. А в нашей скважине уровень грунтовой воды упал настолько, что насос едва может ее поднять.
Короче, с грибами полный швах.  :(
Так у нас в августе тоже сухо было. Но в позапрошлое воскресенье дожди прошли, утренние росы довольно обильные.

Offline Shana

  • *****
  • Повідомлень: 12603
  • Karma: 6439
  • Стать: Жіноча
  • Київ/Чернігівщина
Re: Грибная охота
« Reply #757 : Вересень 18, 2018, 10:13:05 »
Пару лет назад, готовя субстрат для посадки голубики, набрала в лесу хвои. Теперь на ней периодически что-то вырастает.
Вчера увидела два белых (по цвету) гриба. Сначала решила, что шампиньоны, но когда взяла в руки, обнаружила, что это чистопородные бледные поганки.  :scare3:
Надеюсь, они моей голубике ничего плохого не передали?   :scratch_one-s_head:
То, что гусеница называет концом света, Мастер назовет бабочкой (с)

Offline Shana

  • *****
  • Повідомлень: 12603
  • Karma: 6439
  • Стать: Жіноча
  • Київ/Чернігівщина
Re: Грибная охота
« Reply #758 : Вересень 18, 2018, 10:36:13 »
А фоток нет?
Выбросила в мусорник и руки два раза с мылом помыла. Доставать не хоцца.
Вот нашла подобную фотку. Пишут, что мухомор вонючий. Смертельно ядовитый.

То, что гусеница называет концом света, Мастер назовет бабочкой (с)

Offline Shana

  • *****
  • Повідомлень: 12603
  • Karma: 6439
  • Стать: Жіноча
  • Київ/Чернігівщина
Re: Грибная охота
« Reply #759 : Вересень 18, 2018, 11:53:05 »
а ты клубней не видела у тех, что выбросила? Под шляпку не смотрела?
Ножка была клубневидная, пластинки белые. Явно не шампиньон.
Шампиньоны у нас вдоль дороги растут. Но я их тоже не беру. Мало чего они там набрали.

Я вообще предпочитаю трубчатые грибы собирать. Меньше шансов травануться.
То, что гусеница называет концом света, Мастер назовет бабочкой (с)

Offline Старина Z

  • *****
  • Повідомлень: 41886
  • Karma: 31805
  • Стать: Чоловіча
Re: Грибная охота
« Reply #760 : Вересень 18, 2018, 20:55:04 »
Жена говорит, что одну такую поганку у нас недавно на участке нашла и выбросила. А ведь могла и пожарить. Наверное, я ей еще не совсем надоел.  :girl_in_dreams:

Offline Кіндрат Калистратович

  • Hero Member
  • ******
  • Повідомлень: 38699
  • Karma: 23439
  • Стать: Чоловіча
Re: Грибная охота
« Reply #761 : Вересень 19, 2018, 08:43:34 »
Подумал, что может быть интересно.

Цитувати (виділене)
Лекция про грибы, требует некоторой усидчивости и сосредоточения. Послушал с интересом, почерпнул. В частности, рассказывается как может убить зрелый дождевик.

Offline Kivi

  • *****
  • Повідомлень: 9104
  • Karma: 6605
  • Стать: Жіноча
Re: Грибная охота
« Reply #762 : Вересень 19, 2018, 21:43:02 »
Зашла сегодня на ярмарку, посмотреть, есть грибы вообще или нет.
В паре мест лисички по 600р./кг (~10$), и у одного продавца -- белые по 2500р./кг (~38$).
Купила на 400р. 3-4 белых. Мне сделали скидку до 1700р.
Мужик говорит, белые аж из Мордовии.
Ближе ничего нигде нет.
Сдаётся мне, Тотошка, что это не Канзас (с).

Offline Старина Z

  • *****
  • Повідомлень: 41886
  • Karma: 31805
  • Стать: Чоловіча
Re: Грибная охота
« Reply #763 : Вересень 19, 2018, 21:58:43 »
Конские цены какие-то. Жена сегодня корзинку белых набрала.

Offline Kivi

  • *****
  • Повідомлень: 9104
  • Karma: 6605
  • Стать: Жіноча
Re: Грибная охота
« Reply #764 : Вересень 19, 2018, 22:12:29 »
Конские, да.
Но нет грибов, поэтому и задирают.
И эта ярмарка всегда цены дерёт.
На рынках подешевле, но около меня нет просто их, все позакрывали.
Сдаётся мне, Тотошка, что это не Канзас (с).

Offline Старина Z

  • *****
  • Повідомлень: 41886
  • Karma: 31805
  • Стать: Чоловіча
Re: Грибная охота
« Reply #765 : Вересень 19, 2018, 22:15:27 »
Но нет грибов, поэтому и задирают.
А чего же их нет? Сухо, что ли?

Offline Kivi

  • *****
  • Повідомлень: 9104
  • Karma: 6605
  • Стать: Жіноча
Re: Грибная охота
« Reply #766 : Вересень 19, 2018, 23:04:30 »
Но нет грибов, поэтому и задирают.
А чего же их нет? Сухо, что ли?
Лето всё было жаркое. Дождей мало.
Я уже писала, люди собирали опята да чуть подберёзовиков. Сама видела в середине лета только свинушки и сыроежки.
Дедушкин табак.
А в опятах не разбираюсь. Они мне все на одно лицо с поганками.

Сдаётся мне, Тотошка, что это не Канзас (с).

Offline Kivi

  • *****
  • Повідомлень: 9104
  • Karma: 6605
  • Стать: Жіноча
Re: Грибная охота
« Reply #767 : Вересень 19, 2018, 23:42:09 »
Но нет грибов, поэтому и задирают.
А чего же их нет? Сухо, что ли?
Лето всё было жаркое. Дождей мало.
Я уже писала, люди собирали опята да чуть подберёзовиков. Сама видела в середине лета только свинушки и сыроежки.
Дедушкин табак.
А в опятах не разбираюсь. Они мне все на одно лицо с поганками.


разберись в опятах. :)
Там нет ничего сложного с ними на самом деле :yes: Они очень четко отличаются от неправильных. Не перепутаешь.
. А гриб очень вкусный.(мой любимый, да :smilie5:)
Да не. :smilie1:
Я их всё равно обрабатывать не буду, даже если научусь находить.
Они ж мелкие. У меня терпения не хватит.
Хотя, банку подаренных соседями по даче маринованных уже смолотила.
Ну, да, вкусно.
Но сама точно не буду консервировать.
Боюсь.
Только компоты закатывала. 25 лет назад несколько раз, и этим летом -- один раз.
Там хоть точно ботулизма не будет. Надеюсь. Сахар же.
Сдаётся мне, Тотошка, что это не Канзас (с).

Offline Minime

  • *****
  • Повідомлень: 6446
  • Karma: 4355
  • Стать: Чоловіча
  • Австралия: au2ua
Re: Грибная охота
« Reply #768 : Вересень 20, 2018, 02:22:57 »
Это тебе не маслята, которые пока почистишь, то вспомнишь всех по алфавиту (ну или отморозитося и тупо чистить :smilie5:)
Не чисть! Собирай только крепкие и небольшие.
Просто, хорошо помой и закипяти раза 3, каждый раз выливая воду. Я так делал пару месяцев назад.
В последнюю проварку добавил соль, перец и уксус. Получилось отлично - вкусные и красивые грибы в прозрачной густой подливе.


"Не забыть бы нам всё, не простить бы и не потерять". В. Высоцкий

Offline Старина Z

  • *****
  • Повідомлень: 41886
  • Karma: 31805
  • Стать: Чоловіча
Re: Грибная охота
« Reply #769 : Вересень 20, 2018, 08:36:30 »
Конские цены какие-то. Жена сегодня корзинку белых набрала.
Ну @Kivi же в Москве, может поэтому и такие цены.
До наших еще не доросли по грибам, но к ним стремятся :)
А у вас еще дороже?
 :shok:

Offline Polosatovna

  • Hero Member
  • ******
  • Повідомлень: 1996
  • Karma: 990
  • Стать: Жіноча
Re: Грибная охота
« Reply #770 : Вересень 20, 2018, 11:32:53 »
Я лисички как-то в Польше в магазине нашла. У нас так экзотические ягоды продают - коробочка граммов сто пятьдесят, за какие-то безумные деньги, шота долларов десять.
Пару недель назад на трассе у селян покупала по 70 грн за кило.  :girl_in_dreams:

Offline Старина Z

  • *****
  • Повідомлень: 41886
  • Karma: 31805
  • Стать: Чоловіча
Re: Грибная охота
« Reply #771 : Вересень 20, 2018, 13:15:11 »
Лисички 30-40 евро за кг, белые должны быть дороже еще.
Я понял, можно организовывать туры выходного дня из Европы в Украину на время грибного сезона. Туристы прилетают самолетом, дальше их везут автобусом на грибные места, во время поездки инструктаж. Потом собирают грибы, взвешивание урожая, фотография с грибами на память, потом в ресторан, где собранные грибы готовят по выбранному туристом рецепту, ужин с грибами и перцовой настойкой, ночевка. С утра рассольчик и на самолёт.  :)

Offline Старина Z

  • *****
  • Повідомлень: 41886
  • Karma: 31805
  • Стать: Чоловіча
Re: Грибная охота
« Reply #772 : Вересень 20, 2018, 13:49:26 »
леса с грибами под носом
Если леса с грибами под носом, почему такие цены высокие тогда? Нельзя пойти в лес, собрать грибов и продать?

Ре

  • Гість
Re: Грибная охота
« Reply #773 : Вересень 20, 2018, 14:23:12 »
леса с грибами под носом
Если леса с грибами под носом, почему такие цены высокие тогда? Нельзя пойти в лес, собрать грибов и продать?
нельзя на продажу
запрещено по закону, будет штраф :)
ну и они уже и не разбираются в грибах, поэтому большинство грибы не собирает
поэтому мы с коллегами воркшоп каждый год организовываем
наши тоже не очень разбираются, недавно один фоточки запостил, хвастался лисичками
оранжевая говорушка то была :smilie5:

Offline Старина Z

  • *****
  • Повідомлень: 41886
  • Karma: 31805
  • Стать: Чоловіча
Re: Грибная охота
« Reply #774 : Вересень 20, 2018, 14:25:56 »
нельзя
запрещено по закону, будет штраф
А для себя хоть можно собирать? А для соседей? А дарить грибы можно?

Offline Гелла

  • *****
  • Повідомлень: 35232
  • Karma: 12353
  • Стать: Жіноча
  • едкое вещество
Re: Грибная охота
« Reply #775 : Вересень 20, 2018, 14:27:54 »

Offline Shana

  • *****
  • Повідомлень: 12603
  • Karma: 6439
  • Стать: Жіноча
  • Київ/Чернігівщина
Re: Грибная охота
« Reply #776 : Вересень 20, 2018, 15:39:43 »
Я понял, можно организовывать туры выходного дня из Европы в Украину на время грибного сезона.
Да у них самих этого гуталина...
Когда работала в Эстонии, наш шеф свел знакомство с местным, во владении которого был весьма приличный участок леса, где тот строил базу для экологического туризма.
Участок не был огражден, но на дороге шлагбаумы стояли. Этот хозяин позволил нам приезжать собирать грибы на его территории.
Я такого количества грибов еще никогда не видела.  :hot:
Едем в рассветном тумане через лес, а вдоль дороги мертвые с косами белые грибы рядами стоят. И тишина...  :smilie5:
То, что гусеница называет концом света, Мастер назовет бабочкой (с)

Offline Destrie

  • *****
  • Повідомлень: 6983
  • Karma: 4014
  • Стать: Жіноча
  • Одесса
Re: Грибная охота
« Reply #777 : Вересень 20, 2018, 15:47:56 »
сижу над  маслятами ....чистить с них шкуру или нет ...
Будет новый завет, что война - это мир
Будет новый декрет, что незнание - сила

То, что Оруэлл видел во сне
Я вижу сейчас наяву (с) Louna

Offline Destrie

  • *****
  • Повідомлень: 6983
  • Karma: 4014
  • Стать: Жіноча
  • Одесса
Re: Грибная охота
« Reply #778 : Вересень 20, 2018, 16:11:28 »
недавно все было в шампиньонах



Будет новый завет, что война - это мир
Будет новый декрет, что незнание - сила

То, что Оруэлл видел во сне
Я вижу сейчас наяву (с) Louna

Offline Старина Z

  • *****
  • Повідомлень: 41886
  • Karma: 31805
  • Стать: Чоловіча
Re: Грибная охота
« Reply #779 : Вересень 20, 2018, 16:12:45 »
сижу над  маслятами ....чистить с них шкуру или нет ...
Чистить.

0 Користувачів і 3 Гостей дивляться цю тему.