Полтора часа в микроволновке? Мне, все же, кажется, что для таких забегов духовка как-то более подходит.
Короче, я бы не рискнула, не будучи профессионалом высокого уровня с соответствующим опытом, юзать микроволновку для приготовления меренги. Она-то и в духовке не у всех получается.
Но если много вільного часу та надхнення и не жалко продуктов, то можно экспериментировать до получения нужного результата. Почему бы и нет.