Я опять про свой торт
Кажется, я его таки нашла
торт Черный принц
Поздравляю с находкой!
Я торты хорошо если раз в год пеку, на Новый Год. А вы тут на меня такую ответственность возложили. В течении месяца попробую отчитаться
Будем ждать "Чёрного принца"
Лучше поздно, чем никогда, правда?
Как я и подозревала, Новый Год - это единственное время для меня печь торты.
Вот отчет (художественное фото - все еще не моё
)
Всем понравилось, но...
Работа над ошибками:
По моим воспоминаниям, торт был более воздушный.
Возможно я неправильно взбила белки для теста...
Думаю в тесто можно смело добавить больше орехов, чем указано в рецепте.
Крем: получился слишком масленый (300 гр масла в рецепте). В следующий раз сделаю его более заварным.