Була така гумореска. Нажаль цілком я її не пам'ятаю, а в мережі не знайшов.
Там в їдальні практикант питає в повара, чим відрізняється котлета від шніцелю. А повар відповідає, що в котлеті більше хліба, а м'яса менеше. "А от шніцель, каже повар, то вже діло інше. То вже м'яса треба менше, а от хліба - більше".
Теж цілком не знайшов, спробую з пам'яті. На Глазового схоже, але не впевнений. Чи "Перець", чи десь близько.
Запитали якось діти в повара Секлети:
- От скажіть, як відрізнити шніцель від котлети?
Відповіла діткам зразу мудрая Секлета:
- Більше хліба, менше м'яса - от вам і котлета.
Ну а шніцель, як сказати, то вже діло інше -
Тут потрібно м'яса менше, зате хліба більше!
...В моїй першій шкільній їдальні котлети складалися з хліба, сала і якихось хрумок, тобто хрящів, але ж на халяву...