Ну или хотя бы поразнообразнее, кукуруза там, чечевица.
В житі - майже все необхідне для здоров'я людини, комплекс вітамінів, мікроелементів. Ще й ціна непогана. Якщо харчуватися виключно житом та продуктами з жита - авітаміноз не виникає. Щодо кукурудзи та сочевиці - ціна вища.
Кроме энергетической ценности. Если есть только зерно, то процесс переваривания должен длиться как у тех же животных, которые им и питаются. Коровки, лошадки, овечки. Часов 20,а может и дольше, потому, что второго желудка у нас нет и длина тракта не та.