Автор Тема: Пузата хата
 

Offline Охтирка

  • *****
  • Повідомлень: 22179
  • Karma: 3729
Re: Пузата хата
« Reply #8160 : Лютий 22, 2019, 13:05:05 »
Цитувати (виділене)
Вот, а у моей мамы все не так.
моя мама готовит как бог на душу положит. я в принципе тоже не педантично граммовки соблюдаю, но как-то более каноничьно штоле. %)

а все не так это хорошо или плохо?))
Не, просто по-другому. Как оказалось, все по-разному готовят. У нас никаких духовок. И панировка в виде сухарей или муки.

Offline Гелла

  • *****
  • Повідомлень: 35232
  • Karma: 12353
  • Стать: Жіноча
  • едкое вещество
Re: Пузата хата
« Reply #8161 : Лютий 22, 2019, 13:06:56 »
Моя тоже бездуховная (правда щас вот начала тоже там делать, а раньше не), мука у меня есть, в духовке это типа по стандартам, я от поваров узнала, и правда мне больше нравится, чем просто жарка. Можно даже в принципе в духовке сразу.

Offline Охтирка

  • *****
  • Повідомлень: 22179
  • Karma: 3729
Re: Пузата хата
« Reply #8162 : Лютий 22, 2019, 13:14:48 »
Цитувати (виділене)
Моя тоже бездуховная (правда щас вот начала тоже там делать, а раньше не), мука у меня есть, в духовке это типа по стандартам, я от поваров узнала, и правда мне больше нравится, чем просто жарка. Можно даже в принципе в духовке сразу.
Ага, мне общепитовские больше нравились :grin:

Offline Даяна

  • Hero Member
  • ******
  • Повідомлень: 10990
  • Karma: 5799
  • Стать: Жіноча
  • Дніпро
Re: Пузата хата
« Reply #8163 : Лютий 22, 2019, 13:45:22 »
На фэре котлеты в духовке сильно рекламировал Сорин. Что, мол, стильно экономит время. Налепил, а потом все вместе в духовку. У меня получилось нифига не экономия. Я леплю и сразу жарю (иногда на 2-х сковородках) и заканчиваю оба процесса одновременно (ну почти). А тут сначала все налепила, а потом следи за ними в духовке, чтоб не подгорели, да перевернуть, да потом снять. В общем, экономии не получилось, а расход газа на духовку сильно больший.
Нарешті МВФ перетерли із Кабміном
В Борисполі сідає два борта із кокаїном

Offline Гелла

  • *****
  • Повідомлень: 35232
  • Karma: 12353
  • Стать: Жіноча
  • едкое вещество
Re: Пузата хата
« Reply #8164 : Лютий 22, 2019, 13:54:47 »
В полном такскть образе


Offline Drakonchik

  • *****
  • Повідомлень: 2090
  • Karma: 455
  • Стать: Жіноча
  • Дніпро
Re: Пузата хата
« Reply #8165 : Лютий 22, 2019, 13:55:00 »
не, кстати не особо и жирненькие. фарш не самый жирный, масла капля на обжарку. ну не "постные", конечно, но не плавают)
да обычные домашние котлеты, классические такскть, бабушкины.
фарш свиноговяжий (у меня скорее наоборот, говядины где-то раза в два больше чем свиньи), нимношк хлеба туда в молоке замоченного, лук часть сырой, часть обжаренный, соль-перец, фарш выбиваю. Слегка макаю в муку, чучуть, и обжариваю, потом в разогретой на 180 духовке минут 10, фсьо
Я тоже так делаю, только лук сырой, еще чеснок и зелень свежую туда добавляю. И без панировки.

Offline Гелла

  • *****
  • Повідомлень: 35232
  • Karma: 12353
  • Стать: Жіноча
  • едкое вещество
Re: Пузата хата
« Reply #8166 : Лютий 22, 2019, 13:55:08 »
а потом следи за ними в духовке, чтоб не подгорели, да перевернуть
Зочем  :shok:

Offline Zont

  • *****
  • Повідомлень: 9905
  • Karma: 5825
  • Стать: Чоловіча
  • Россия. Москва - Норильск.
Re: Пузата хата
« Reply #8167 : Лютий 22, 2019, 14:08:23 »
В полном такскть образе
Образ не полон.

Offline Гелла

  • *****
  • Повідомлень: 35232
  • Karma: 12353
  • Стать: Жіноча
  • едкое вещество
Re: Пузата хата
« Reply #8168 : Лютий 22, 2019, 14:09:42 »
как не полон, вон справа рюмощка

Offline Zont

  • *****
  • Повідомлень: 9905
  • Karma: 5825
  • Стать: Чоловіча
  • Россия. Москва - Норильск.
Re: Пузата хата
« Reply #8169 : Лютий 22, 2019, 14:13:20 »
справа рюмощка
Не вижу. Ладно, верю на слово

Offline Zont

  • *****
  • Повідомлень: 9905
  • Karma: 5825
  • Стать: Чоловіча
  • Россия. Москва - Норильск.
Re: Пузата хата
« Reply #8170 : Лютий 22, 2019, 14:14:14 »
Огурчики лукашинские? Вещь.

Offline Гелла

  • *****
  • Повідомлень: 35232
  • Karma: 12353
  • Стать: Жіноча
  • едкое вещество
Re: Пузата хата
« Reply #8171 : Лютий 22, 2019, 14:20:52 »
Огурчики лукашинские? Вещь.
ани.
помидорки тоже. но зверские.

Offline Zont

  • *****
  • Повідомлень: 9905
  • Karma: 5825
  • Стать: Чоловіча
  • Россия. Москва - Норильск.
Re: Пузата хата
« Reply #8172 : Лютий 22, 2019, 14:25:21 »
зверские
Армянские перцы в масле попробуй.

Offline Гелла

  • *****
  • Повідомлень: 35232
  • Karma: 12353
  • Стать: Жіноча
  • едкое вещество
Re: Пузата хата
« Reply #8173 : Лютий 22, 2019, 14:30:34 »
нене, помидорков хватит)
Cпойлер
это "ассорти по-бакински"

Offline Zont

  • *****
  • Повідомлень: 9905
  • Karma: 5825
  • Стать: Чоловіча
  • Россия. Москва - Норильск.
Re: Пузата хата
« Reply #8174 : Лютий 22, 2019, 14:37:28 »
Cпойлер
это "ассорти по-бакински"
Cпойлер
Спасибо. Я зверское люблю.

Offline Даяна

  • Hero Member
  • ******
  • Повідомлень: 10990
  • Karma: 5799
  • Стать: Жіноча
  • Дніпро
Re: Пузата хата
« Reply #8175 : Лютий 22, 2019, 15:04:10 »
Зочем  :shok:
Я не помню. Я помню, что было ОЧЕНЬ ДОЛГО. Минут 40, не меньше.
А свежая зелень в каклеты это +миллион.
У меня родители в чебуречный фарш тоже много зелени сыпят (на Кавказе научились).
Нарешті МВФ перетерли із Кабміном
В Борисполі сідає два борта із кокаїном

Offline Даяна

  • Hero Member
  • ******
  • Повідомлень: 10990
  • Karma: 5799
  • Стать: Жіноча
  • Дніпро
Re: Пузата хата
« Reply #8176 : Лютий 22, 2019, 15:06:25 »
У кого на выходных будут карпы в сметане?
У меня будут карпы в сметане!!!
Нарешті МВФ перетерли із Кабміном
В Борисполі сідає два борта із кокаїном

Offline Гелла

  • *****
  • Повідомлень: 35232
  • Karma: 12353
  • Стать: Жіноча
  • едкое вещество
Re: Пузата хата
« Reply #8177 : Лютий 22, 2019, 15:35:20 »
с зеленью я тоже делаю, я по-разному делаю
но редко

кстати прикольно куриный фарш с зеленью и в кляре колобки из него

Offline Ксеня

  • Global Moderator
  • *****
  • Повідомлень: 16051
  • Karma: 15373
  • Стать: Жіноча
  • Одеса
Re: Пузата хата
« Reply #8178 : Лютий 22, 2019, 18:25:43 »
А у меня эти, как их, ёжики  :smilie5: тефтели с рисом в овощном соусе.
Чёта наперчила в этот раз от души. Муж, конечно, рад, а мне бы теперь пива  :smilie5:

Жизнь идет себе, как она и должна идти, то есть, хуже некуда. (с)

Offline Даяна

  • Hero Member
  • ******
  • Повідомлень: 10990
  • Karma: 5799
  • Стать: Жіноча
  • Дніпро
Re: Пузата хата
« Reply #8179 : Лютий 24, 2019, 11:05:08 »
Я вчера была хузяйушкой. Нафигачила рубленых каклет (куриных) на неделю.
Нарешті МВФ перетерли із Кабміном
В Борисполі сідає два борта із кокаїном

Offline Даяна

  • Hero Member
  • ******
  • Повідомлень: 10990
  • Karma: 5799
  • Стать: Жіноча
  • Дніпро
Re: Пузата хата
« Reply #8180 : Лютий 24, 2019, 11:06:03 »
Ну и ужин скромный на двоих
Нарешті МВФ перетерли із Кабміном
В Борисполі сідає два борта із кокаїном

Offline Zont

  • *****
  • Повідомлень: 9905
  • Karma: 5825
  • Стать: Чоловіча
  • Россия. Москва - Норильск.
Re: Пузата хата
« Reply #8181 : Лютий 24, 2019, 11:29:09 »
Как рыбоед, одобряю.

Offline Zont

  • *****
  • Повідомлень: 9905
  • Karma: 5825
  • Стать: Чоловіча
  • Россия. Москва - Норильск.
Re: Пузата хата
« Reply #8182 : Лютий 24, 2019, 11:30:26 »
Вот только фарфалле с курицей я теперь не хочу, а хочу рыбы.

Offline Donna

  • Hero Member
  • ******
  • Повідомлень: 746
  • Karma: 844
Re: Пузата хата
« Reply #8183 : Лютий 24, 2019, 16:36:42 »
Ну и ужин скромный на двоих
А сверху чем помазано и при какой Т запекала?

Offline Даяна

  • Hero Member
  • ******
  • Повідомлень: 10990
  • Karma: 5799
  • Стать: Жіноча
  • Дніпро
Re: Пузата хата
« Reply #8184 : Лютий 24, 2019, 16:50:56 »
А сверху чем помазано
Сметана + чучуть маянезика
Cпойлер
не бейте тапками

С температурой сложно у меня плита 53 года выпуска, она когда-то умела температуру, но давно уже не. Такай... ммм... средний огонь.  Минут на 20.
Нарешті МВФ перетерли із Кабміном
В Борисполі сідає два борта із кокаїном

Offline Гелла

  • *****
  • Повідомлень: 35232
  • Karma: 12353
  • Стать: Жіноча
  • едкое вещество
Re: Пузата хата
« Reply #8185 : Лютий 24, 2019, 16:58:00 »
пойду рыбную консерву сожру.

Offline Zont

  • *****
  • Повідомлень: 9905
  • Karma: 5825
  • Стать: Чоловіча
  • Россия. Москва - Норильск.
Re: Пузата хата
« Reply #8186 : Лютий 24, 2019, 17:25:07 »
Правильно, там кости мягкие.

Offline Гелла

  • *****
  • Повідомлень: 35232
  • Karma: 12353
  • Стать: Жіноча
  • едкое вещество
Re: Пузата хата
« Reply #8187 : Лютий 24, 2019, 18:13:37 »


мяу

Offline Zont

  • *****
  • Повідомлень: 9905
  • Karma: 5825
  • Стать: Чоловіча
  • Россия. Москва - Норильск.
Re: Пузата хата
« Reply #8188 : Лютий 24, 2019, 19:02:07 »
мяу
Не увлекайся, кошкам говорят рыба не полезна.

Offline Гелла

  • *****
  • Повідомлень: 35232
  • Karma: 12353
  • Стать: Жіноча
  • едкое вещество
Re: Пузата хата
« Reply #8189 : Лютий 24, 2019, 19:03:19 »
 :smilie2:

я треть баночьки.

0 Користувачів і 10 Гостей дивляться цю тему.