Автор Тема: Пузата хата
 

Offline Ash

  • *****
  • Повідомлень: 19277
  • Karma: 6648
  • Стать: Жіноча
Re: Пузата хата
« Reply #6750 : Листопад 14, 2018, 11:09:44 »
ну лайфхак какой-нибудь!
шоб не возиться.
Комбайн с функцией нарезки овощей кубиками( у моей сестры такой ).
 Тебе ж Спика написала -
Цитувати (виділене)
Я после какого-то нового года разозлилась и заморозила готовый винегрет. Потом разморозила, слила жидкость и перезаправила, отличить от свежего было невозможно.
Вот тебе и хак.  Готовишь при помощи комбайна тонну  винегрета , порционно замораживаешь. Потом размораживаешь, сливаешь жидкость, заправляешь соусом по вкусу и ешь.


Одесса-это Украина.
At the suit of pozemka: Covid 19 (01.20)
+CoviShield(03/20)+Vaxzevria/COVID-19 AstraZeneca(06/20)+ Comirnaty/Pfizer-BioNTech(01/21)

Offline Охтирка

  • *****
  • Повідомлень: 22179
  • Karma: 3729
Re: Пузата хата
« Reply #6751 : Листопад 14, 2018, 11:27:12 »
Та не надо той винегрет.

Offline Гелла

  • *****
  • Повідомлень: 35232
  • Karma: 12353
  • Стать: Жіноча
  • едкое вещество
Re: Пузата хата
« Reply #6752 : Листопад 14, 2018, 11:31:11 »
нада.  :grin:

комбайна такого нет, идея замораживать готовый и потом сливать жижку ну я хз, одно дело когда так получилось и вроде норм, а другое дело специально
незаправленный мб и можно, ну т.е. кубики заморозить - это-то можно канешн...
но я думала вдруг еще че есть, а я не знаю!

Offline Zont

  • *****
  • Повідомлень: 9905
  • Karma: 5825
  • Стать: Чоловіча
  • Россия. Москва - Норильск.
Re: Пузата хата
« Reply #6753 : Листопад 14, 2018, 14:07:59 »
Винегрет можно в пароварке делать. Уже нарезанный. Лайфхак?

Offline Гелла

  • *****
  • Повідомлень: 35232
  • Karma: 12353
  • Стать: Жіноча
  • едкое вещество
Re: Пузата хата
« Reply #6754 : Листопад 14, 2018, 14:12:07 »
микроволновке!

Offline Zont

  • *****
  • Повідомлень: 9905
  • Karma: 5825
  • Стать: Чоловіча
  • Россия. Москва - Норильск.
Re: Пузата хата
« Reply #6755 : Листопад 14, 2018, 14:26:37 »
Туда тоже можно. С постановкой задачи не все ладно. Нам что надо? Меньше возни?

Offline Гелла

  • *****
  • Повідомлень: 35232
  • Karma: 12353
  • Стать: Жіноча
  • едкое вещество
Re: Пузата хата
« Reply #6756 : Листопад 14, 2018, 15:42:22 »
Меньше возни или много, но один раз
Чтоб потом бац и готово

Offline Ash

  • *****
  • Повідомлень: 19277
  • Karma: 6648
  • Стать: Жіноча
Re: Пузата хата
« Reply #6757 : Листопад 14, 2018, 15:48:31 »
Меньше возни или много, но один раз
Чтоб потом бац и готово
сварить, порезать и заморозить. Порционно.  Разморозить в микроволновке. Заправить.
Все остальное -  извини, это уже попытки зарисоваться , что я не питаюсь замороженным , я его варю, а уже потом ем. Типа,  не замороженный полуфабрикат, а полноценное блюдо. В итоге получаем ту же возню и изврат в виде  варки овощей в микроволновке.  Имхо.
Одесса-это Украина.
At the suit of pozemka: Covid 19 (01.20)
+CoviShield(03/20)+Vaxzevria/COVID-19 AstraZeneca(06/20)+ Comirnaty/Pfizer-BioNTech(01/21)

Offline Zont

  • *****
  • Повідомлень: 9905
  • Karma: 5825
  • Стать: Чоловіча
  • Россия. Москва - Норильск.
Re: Пузата хата
« Reply #6758 : Листопад 14, 2018, 15:54:31 »
Засада в том, что картошка не любит заморозки. Причём что в варёном, что в сыром виде. Но если уж морозить, то сырую. Отсюда вывод, режь сырые овощи кубиками и морозь. И купи многоэтажную пароварку специально для винегретоф. В микре можно, но не то. А в пароварке разложила по этажам и потом только смешать останется.

Offline Ash

  • *****
  • Повідомлень: 19277
  • Karma: 6648
  • Стать: Жіноча
Re: Пузата хата
« Reply #6759 : Листопад 14, 2018, 15:57:53 »
Засада в том, что картошка не любит заморозки. Причём что в варёном, что в сыром виде. Но если уж морозить, то сырую. Отсюда вывод, режь сырые овощи кубиками и морозь. И купи многоэтажную пароварку специально для винегретоф. В микре можно, но не то. А в пароварке разложила по этажам и потом только смешать останется.
Шота мне кажется , что сварить  в кастрюле  картошку без заморозки  и потом порезать  будет проще ) .

Одесса-это Украина.
At the suit of pozemka: Covid 19 (01.20)
+CoviShield(03/20)+Vaxzevria/COVID-19 AstraZeneca(06/20)+ Comirnaty/Pfizer-BioNTech(01/21)

Offline Кіндрат Калистратович

  • Hero Member
  • ******
  • Повідомлень: 38699
  • Karma: 23439
  • Стать: Чоловіча
Re: Пузата хата
« Reply #6760 : Листопад 14, 2018, 16:00:40 »
А если так?

Offline Zont

  • *****
  • Повідомлень: 9905
  • Karma: 5825
  • Стать: Чоловіча
  • Россия. Москва - Норильск.
Re: Пузата хата
« Reply #6761 : Листопад 14, 2018, 16:03:01 »
Шота мне кажется , что сварить  в кастрюле  картошку без заморозки  и потом порезать  будет проще ) .
Задача стоит день потерять, но потом за пять минут долететь.

Offline Ash

  • *****
  • Повідомлень: 19277
  • Karma: 6648
  • Стать: Жіноча
Re: Пузата хата
« Reply #6762 : Листопад 14, 2018, 16:03:32 »
А если так?

Мнееее...
 Это замороженный продукт ?
Одесса-это Украина.
At the suit of pozemka: Covid 19 (01.20)
+CoviShield(03/20)+Vaxzevria/COVID-19 AstraZeneca(06/20)+ Comirnaty/Pfizer-BioNTech(01/21)

Offline Кіндрат Калистратович

  • Hero Member
  • ******
  • Повідомлень: 38699
  • Karma: 23439
  • Стать: Чоловіча
Re: Пузата хата
« Reply #6763 : Листопад 14, 2018, 16:05:00 »
Мнееее...
 Это замороженный продукт ?
Судя по условиям хранения, нет.

Offline Zont

  • *****
  • Повідомлень: 9905
  • Karma: 5825
  • Стать: Чоловіча
  • Россия. Москва - Норильск.
Re: Пузата хата
« Reply #6764 : Листопад 14, 2018, 16:07:10 »
если так?
Думаю, в кулинарии купить дешевле.

Offline Кіндрат Калистратович

  • Hero Member
  • ******
  • Повідомлень: 38699
  • Karma: 23439
  • Стать: Чоловіча
Re: Пузата хата
« Reply #6765 : Листопад 14, 2018, 16:14:31 »
если так?
Думаю, в кулинарии купить дешевле.
надо шоб самой, но быстро
Сказано лёгких путей не искать.  :)

Offline Гелла

  • *****
  • Повідомлень: 35232
  • Karma: 12353
  • Стать: Жіноча
  • едкое вещество
Re: Пузата хата
« Reply #6766 : Листопад 14, 2018, 16:43:02 »
Все остальное -  извини, это уже попытки зарисоваться , что я не питаюсь замороженным , я его варю, а уже потом ем
Штоблять
Я как бэээ и спрашивала, про заморозку. И если да, то в каком виде.
Ебануться туфли гнутся  :facepalm:
Но да, готовый заправленный замораживать мне не кажется хорошей идеей.

Offline Охтирка

  • *****
  • Повідомлень: 22179
  • Karma: 3729
Re: Пузата хата
« Reply #6767 : Листопад 14, 2018, 16:44:16 »
А я говорила, не надо винегрет.

Offline Гелла

  • *****
  • Повідомлень: 35232
  • Karma: 12353
  • Стать: Жіноча
  • едкое вещество
Re: Пузата хата
« Reply #6768 : Листопад 14, 2018, 16:45:07 »
Задача стоит день потерять, но потом за пять минут долететь.
Да.
И ещё чтоб жаба не душила за более менее дешёвые овощи платить в 10 раз больше.



Offline Гелла

  • *****
  • Повідомлень: 35232
  • Karma: 12353
  • Стать: Жіноча
  • едкое вещество
Re: Пузата хата
« Reply #6769 : Листопад 14, 2018, 16:46:25 »

А я говорила, не надо винегрет.
:grin:
А казалось бы это даже не оливье! Не говоря уже про борщ и прочий плов

Offline Гелла

  • *****
  • Повідомлень: 35232
  • Karma: 12353
  • Стать: Жіноча
  • едкое вещество
Re: Пузата хата
« Reply #6770 : Листопад 14, 2018, 16:48:47 »
И с хуя ли варка овощей в микроволновке это изврат?

Offline Гелла

  • *****
  • Повідомлень: 35232
  • Karma: 12353
  • Стать: Жіноча
  • едкое вещество
Re: Пузата хата
« Reply #6771 : Листопад 14, 2018, 16:50:14 »
И купи многоэтажную пароварку специально для винегретоф.
Нет.

Offline Ash

  • *****
  • Повідомлень: 19277
  • Karma: 6648
  • Стать: Жіноча
Re: Пузата хата
« Reply #6772 : Листопад 14, 2018, 16:54:42 »
И с хуя ли варка овощей в микроволновке это изврат?
Имхо это изврат . Я там так и написала)
Одесса-это Украина.
At the suit of pozemka: Covid 19 (01.20)
+CoviShield(03/20)+Vaxzevria/COVID-19 AstraZeneca(06/20)+ Comirnaty/Pfizer-BioNTech(01/21)

Offline Zont

  • *****
  • Повідомлень: 9905
  • Karma: 5825
  • Стать: Чоловіча
  • Россия. Москва - Норильск.
Re: Пузата хата
« Reply #6773 : Листопад 14, 2018, 16:55:47 »
Нет
Ну тогда в стекляшке в микре.

Offline Кіндрат Калистратович

  • Hero Member
  • ******
  • Повідомлень: 38699
  • Karma: 23439
  • Стать: Чоловіча
Re: Пузата хата
« Reply #6774 : Листопад 14, 2018, 16:56:26 »
У нас продают сваренные клубни свеклы, картохи и морквы. Не чищенные, не резанные. Я как-то прикидывал, похоже у них электроэнергия нашару. :)

Offline Ash

  • *****
  • Повідомлень: 19277
  • Karma: 6648
  • Стать: Жіноча
Re: Пузата хата
« Reply #6775 : Листопад 14, 2018, 16:56:41 »
Но да, готовый заправленный замораживать мне не кажется хорошей идеей.
Моя версия была сварить и заморозить. Потом разморозить и заправить.
 Заправленный замораживать  без толку.
 Пы. сы .Я верю  Зонту , что  замороженная катошка - плохо. Но  у нас задача сократить расход времени и усилий.  Сохранить при этом полностью вкусовые ощущения у блюда  едва ли получится. Это как с быстро, качественно и дешево.
Одесса-это Украина.
At the suit of pozemka: Covid 19 (01.20)
+CoviShield(03/20)+Vaxzevria/COVID-19 AstraZeneca(06/20)+ Comirnaty/Pfizer-BioNTech(01/21)

Offline Ash

  • *****
  • Повідомлень: 19277
  • Karma: 6648
  • Стать: Жіноча
Re: Пузата хата
« Reply #6776 : Листопад 14, 2018, 17:00:39 »
У нас продают сваренные клубни свеклы, картохи и морквы. Не чищенные, не резанные. Я как-то прикидывал, похоже у них электроэнергия нашару. :)
Почему электроэнергия ?
Одесса-это Украина.
At the suit of pozemka: Covid 19 (01.20)
+CoviShield(03/20)+Vaxzevria/COVID-19 AstraZeneca(06/20)+ Comirnaty/Pfizer-BioNTech(01/21)

Offline Охтирка

  • *****
  • Повідомлень: 22179
  • Karma: 3729
Re: Пузата хата
« Reply #6777 : Листопад 14, 2018, 17:02:02 »
У нас продают сваренные клубни свеклы, картохи и морквы. Не чищенные, не резанные. Я как-то прикидывал, похоже у них электроэнергия нашару. :)
Почему электроэнергия ?

Или газ

Offline Охтирка

  • *****
  • Повідомлень: 22179
  • Karma: 3729
Re: Пузата хата
« Reply #6778 : Листопад 14, 2018, 17:03:54 »
У нас продают сваренные клубни свеклы, картохи и морквы. Не чищенные, не резанные. Я как-то прикидывал, похоже у них электроэнергия нашару. :)
Это где такое? Я в совецкие кулинарных такое помню. И винегрет там был с йозочками.

Offline Mike123

  • *****
  • Повідомлень: 27653
  • Karma: 7878
  • Стать: Чоловіча
Re: Пузата хата
« Reply #6779 : Листопад 14, 2018, 17:06:53 »
Это где такое? Я в совецкие кулинарных такое помню. И винегрет там был с йозочками.
В Таврии в кулинарии точно продается варенный картофель, морковка и буряк, собственно, там и винегрет продается, и его составные части.

0 Користувачів і 10 Гостей дивляться цю тему.