Автор Тема: Пузата хата
 

Offline Мадам Петрановская

  • *****
  • Повідомлень: 8794
  • Karma: 9811
  • Стать: Жіноча
  • А хто борець, той здобуває світ.
Re: Пузата хата
« Reply #10800 : Червень 22, 2021, 21:10:43 »
У меня вишня на подходе, надо будет испечь. Мой самый любимый вкус - вишня с шоколадом и мороженое. На книжку тоже кошусь, но интернет сбивает с толку. :smilie5:
-Ты не туда идешь! Огни в другой стороне.
-Мне все равно, я зажгу свои.

Offline marplik

  • *****
  • Повідомлень: 9087
  • Karma: 8141
  • Стать: Жіноча
  • Шалена бджілка
Re: Пузата хата
« Reply #10801 : Червень 22, 2021, 22:34:59 »
Первый урожай вишни в саду, полкило примерно)). Нужен был пирог чтоб это отметить, хотя включать духовку ооочень не хотелось. Рецепт с любимого сайта (я даже у мужа книжку выпросила в подарок :) ). Очень быстро и просто готовится, дольше косточки вынимать. Получился отлично, похож на брауни с вишней, нежный и влажный. Пудрой сверху не посыпала, ну и вишни у меня ушло меньше немного.
Рецепт
Блиин, как захотелось такого пирога, пусть даже не с вишней, у меня черешня лежит в морозилке, уже без косточек...
Пойду, зожру жменьку черешни.

Offline marplik

  • *****
  • Повідомлень: 9087
  • Karma: 8141
  • Стать: Жіноча
  • Шалена бджілка
Re: Пузата хата
« Reply #10802 : Червень 22, 2021, 22:37:47 »
А свіжої тюльки чи хамси в Дніпрі не продають. І це дуже-дуже прикро.
В советские времена, когда мы с мужем ездили в отпуск исключительно в Одессу, у нас была традиция: в последний день мы шли на Привоз, покупали там трёхлитровую банку слабосолёной тюльки, и вечером, уже в Харькове, ели её с урчанием и причмокиванием. До чего ж хороша!

Offline Даяна

  • Hero Member
  • ******
  • Повідомлень: 10990
  • Karma: 5799
  • Стать: Жіноча
  • Дніпро
Re: Пузата хата
« Reply #10803 : Червень 23, 2021, 10:48:13 »
Получился отлично, похож на брауни с вишней, нежный и влажный.
Какао не забагато?
Нарешті МВФ перетерли із Кабміном
В Борисполі сідає два борта із кокаїном

Offline Мадам Петрановская

  • *****
  • Повідомлень: 8794
  • Karma: 9811
  • Стать: Жіноча
  • А хто борець, той здобуває світ.
Re: Пузата хата
« Reply #10804 : Червень 23, 2021, 11:07:29 »
У меня на конец таки урожай цукини и теперь я изголяюсь в их приготовлении. Скажите, а кому-то удалось приобрести работающий спирулайзер или это пустая затея и все они будут жевать эти несчастные овощи? Хочу сделать спагетти из цукини, не могу придумать как.
-Ты не туда идешь! Огни в другой стороне.
-Мне все равно, я зажгу свои.

Offline Даяна

  • Hero Member
  • ******
  • Повідомлень: 10990
  • Karma: 5799
  • Стать: Жіноча
  • Дніпро
Re: Пузата хата
« Reply #10805 : Червень 23, 2021, 11:34:40 »
У меня на конец таки урожай цукини и теперь я изголяюсь в их приготовлении. Скажите, а кому-то удалось приобрести работающий спирулайзер или это пустая затея и все они будут жевать эти несчастные овощи? Хочу сделать спагетти из цукини, не могу придумать как.
Я нещодавно купила тапперверівський. Мо' я щось не так роблю, але огірок мені не вдалося нарізати як слід. Вирішила, що буду на тертушці для корейської моркви нарізати, якщо припече.
Нарешті МВФ перетерли із Кабміном
В Борисполі сідає два борта із кокаїном

Offline Тала

  • ****
  • Повідомлень: 457
  • Karma: 739
  • Стать: Жіноча
  • Запоріжжя
    • Сумки и аксессуары.
Re: Пузата хата
« Reply #10806 : Червень 23, 2021, 12:09:38 »
Получился отлично, похож на брауни с вишней, нежный и влажный.
Какао не забагато?
ну... вийшло дуже смачно) шоколаду в мене було 80 г, не 100, а какао поклала за рецептом.

Offline Тала

  • ****
  • Повідомлень: 457
  • Karma: 739
  • Стать: Жіноча
  • Запоріжжя
    • Сумки и аксессуары.
Re: Пузата хата
« Reply #10807 : Червень 23, 2021, 12:10:47 »
Блиин, как захотелось такого пирога, пусть даже не с вишней, у меня черешня лежит в морозилке, уже без косточек...
Пойду, зожру жменьку черешни.
Там в комментариях кто-то пек с черешней, результат хвалили)).

Offline Тала

  • ****
  • Повідомлень: 457
  • Karma: 739
  • Стать: Жіноча
  • Запоріжжя
    • Сумки и аксессуары.
Re: Пузата хата
« Reply #10808 : Червень 23, 2021, 12:11:35 »
У меня вишня на подходе, надо будет испечь. Мой самый любимый вкус - вишня с шоколадом и мороженое. На книжку тоже кошусь, но интернет сбивает с толку. :smilie5:
С мороженым, кстати, отлично зашло, да).

Offline Даяна

  • Hero Member
  • ******
  • Повідомлень: 10990
  • Karma: 5799
  • Стать: Жіноча
  • Дніпро
Re: Пузата хата
« Reply #10809 : Червень 23, 2021, 12:22:10 »
С мороженым, кстати, отлично зашло, да).
От мені кортить туди ще крем
Cпойлер
масляний або сирний
додати
Нарешті МВФ перетерли із Кабміном
В Борисполі сідає два борта із кокаїном

Offline Даяна

  • Hero Member
  • ******
  • Повідомлень: 10990
  • Karma: 5799
  • Стать: Жіноча
  • Дніпро
Re: Пузата хата
« Reply #10810 : Червень 23, 2021, 12:23:04 »
ну... вийшло дуже смачно) шоколаду в мене було 80 г, не 100, а какао поклала за рецептом.
Я у печіво з тріщінками какао кладу в двічі менше, ніж за рецептом.
Нарешті МВФ перетерли із Кабміном
В Борисполі сідає два борта із кокаїном

Offline Мадам Петрановская

  • *****
  • Повідомлень: 8794
  • Karma: 9811
  • Стать: Жіноча
  • А хто борець, той здобуває світ.
Re: Пузата хата
« Reply #10811 : Червень 23, 2021, 12:28:47 »

Я нещодавно купила тапперверівський. Мо' я щось не так роблю, але огірок мені не вдалося нарізати як слід. Вирішила, що буду на тертушці для корейської моркви нарізати, якщо припече.
Читаю отзывы ни у кого не режется. :smilie2: Для корейской у меня бернеровская терка есть, буду пробовать.
-Ты не туда идешь! Огни в другой стороне.
-Мне все равно, я зажгу свои.

Offline May Day

  • Hero Member
  • ******
  • Повідомлень: 7621
  • Karma: 5618
  • Стать: Жіноча
  • USA - Україна
Re: Пузата хата
« Reply #10812 : Червень 23, 2021, 12:32:51 »
ну... вийшло дуже смачно) шоколаду в мене було 80 г, не 100, а какао поклала за рецептом.
Я у печіво з тріщінками какао кладу в двічі менше, ніж за рецептом.
Я пеку брауніз з вишнею, майже за Талиним рецептом. Какао стільки же, борошна на третину менше, а чорного шоколаду вдвічі більше :) - мені так смакує найкраще.
The best is yet to come.

Offline Охтирка

  • *****
  • Повідомлень: 22179
  • Karma: 3729
Re: Пузата хата
« Reply #10813 : Червень 23, 2021, 13:55:11 »

Я нещодавно купила тапперверівський. Мо' я щось не так роблю, але огірок мені не вдалося нарізати як слід. Вирішила, що буду на тертушці для корейської моркви нарізати, якщо припече.
Читаю отзывы ни у кого не режется. :smilie2: Для корейской у меня бернеровская терка есть, буду пробовать.
Можеш в Ашані подивитися приблуду овочечистка 3 в одному. Там овочечистка, такий собі слайсер та така собі чесалка, яка на тії спагеті нарізає. Мені здається, що так швидше, ніж на тертці. Але не підійде для тих, хто любить терти все без залишків.

ПС. А ти хліб/кекс з цукіні не печеш? Від громадного врожаю не спасе, але смачно.

Offline Даяна

  • Hero Member
  • ******
  • Повідомлень: 10990
  • Karma: 5799
  • Стать: Жіноча
  • Дніпро
Re: Пузата хата
« Reply #10814 : Червень 23, 2021, 15:46:34 »
В мене кабачки у типу кітайщіну захотять як рідні.
Нарешті МВФ перетерли із Кабміном
В Борисполі сідає два борта із кокаїном

Offline Мадам Петрановская

  • *****
  • Повідомлень: 8794
  • Karma: 9811
  • Стать: Жіноча
  • А хто борець, той здобуває світ.
Re: Пузата хата
« Reply #10815 : Червень 23, 2021, 15:50:43 »
Мені потрібні низькокалорійні страви, я худну. :smilie5:
-Ты не туда идешь! Огни в другой стороне.
-Мне все равно, я зажгу свои.

Offline Охтирка

  • *****
  • Повідомлень: 22179
  • Karma: 3729
Re: Пузата хата
« Reply #10816 : Червень 23, 2021, 17:02:30 »
Мені потрібні низькокалорійні страви, я худну. :smilie5:
А, ну тоді зробити слайси (5 мм) або спагеті з маринадом.
Маринад: оливкова олія, оцет (краще яблучний), часник, кріп, сіль, перець. Все це краще перебити в блендері.
Якщо слайси, то викладати шарами, перемазуючи маринадом, а спагеті можна просто перемішати.
Якщо сподобається, то можна готувати у промислових обсягах. Мені таке подобається.

Offline Ксеня

  • Global Moderator
  • *****
  • Повідомлень: 16049
  • Karma: 15370
  • Стать: Жіноча
  • Одеса
Re: Пузата хата
« Reply #10817 : Червень 23, 2021, 17:43:42 »
Блиин, как захотелось такого пирога, пусть даже не с вишней, у меня черешня лежит в морозилке, уже без косточек...

Я зашла по ссылке Талы, и на меня там сразу напрыгнул вот такой пирог, прямо как по твоему заказу  :smilie1: - Перевёрнутый пирог с черешней.
Сама подумываю попробовать, у нас как раз черешня поспела на даче.
Жизнь идет себе, как она и должна идти, то есть, хуже некуда. (с)

Offline Ash

  • *****
  • Повідомлень: 19277
  • Karma: 6648
  • Стать: Жіноча
Re: Пузата хата
« Reply #10818 : Червень 23, 2021, 18:10:39 »
Мені потрібні низькокалорійні страви, я худну. :smilie5:
Запеканка из кабачка и брынзы, феты/ можно даже творог( категорическое условие для последнего:  не кислый, если кислый, то будет плохо)
Кабачок( крупный, натереть и максимально отжать), 2 яйца , фета/брынза /творог 100-200 грамм( можно больше), 2 столовые ложки( можно с горкой, а можно - без) муки. Перемешать, можно блендернуть, но совершенно необязательно. Добавить соль и специи, любые, которые нравятся ( я  добавляю Приправка  Травы Италии, много добавляю)))), но не свежий чеснок! Это тоже категорически не надо.
Дальше полученную массу  я заливаю в силиконовую форму, смазанную маслом, и запекаю на 160-180 градусах 40-50 минут. Но у меня  калечная духовка с характером, поэтому  ориентируйтесь по степени готовности и  особенностям своей духовки.
 Ем со свежими помидорами и сметаной. Мне очень нравится)
Это мой ответ кабачковым оладьям на сковороде ( в моей духовке оладьи  это просто порнография какая-то))
 А , забыла. Еще укроп и зеленый лук, - можно много( но не обязательно, ориентируйтесь на свои предпочтения)), мелко или крупно рубленные - на ваше усмотрение.
Апд. А если к кабачкам добавить еще  обжаренные (совсем слегка) грибы, репчатый лук и  мелко рубленный болгарский перец, то получится еще вкуснее)



« Останнє редагування: Червень 23, 2021, 18:22:26 від Ash »
Одесса-это Украина.
At the suit of pozemka: Covid 19 (01.20)
+CoviShield(03/20)+Vaxzevria/COVID-19 AstraZeneca(06/20)+ Comirnaty/Pfizer-BioNTech(01/21)

Offline Shana

  • *****
  • Повідомлень: 12603
  • Karma: 6439
  • Стать: Жіноча
  • Київ/Чернігівщина
Re: Пузата хата
« Reply #10819 : Червень 23, 2021, 18:44:50 »
А я вот уже две недели питаюсь почти одной клубникой.  :smilie5:
Вроде и грядки небольшие, но урожай в этом году отменный.
Уже и варенье сделала, и джем, и заморозила с сахаром. И пироги пекла. Но на покушать каждый день тоже хватает.

То, что гусеница называет концом света, Мастер назовет бабочкой (с)

Offline Shana

  • *****
  • Повідомлень: 12603
  • Karma: 6439
  • Стать: Жіноча
  • Київ/Чернігівщина
Re: Пузата хата
« Reply #10820 : Червень 23, 2021, 18:54:57 »
Вишен в этом году тоже много.
Вареники я уже слепила. Нужно будет и пирог попробовать.  :)
То, что гусеница называет концом света, Мастер назовет бабочкой (с)

Offline marplik

  • *****
  • Повідомлень: 9087
  • Karma: 8141
  • Стать: Жіноча
  • Шалена бджілка
Re: Пузата хата
« Reply #10821 : Червень 23, 2021, 22:19:21 »
Мне низзя никакие пироги! ни с чем! У меня 3 больших мероприятия в июле, а потом отпуск, мне надо срочно хоть килограмм пять скинуть!

Offline Лиса_Алиса

  • *****
  • Повідомлень: 1159
  • Karma: 1294
  • Стать: Жіноча
Re: Пузата хата
« Reply #10822 : Червень 27, 2021, 21:04:37 »
Мешканці Одеси, тут у вашій ТавріїВ креветки продають по 150 грн/кг. Трохи більші за ваших рачок.
Я не дуже на тих тараканах знаюся, але всі гребуть, то і я нагребла.
Тут на пробу взяті. Гриземо мерзлими.

І не питайте, що в тій Затоці знову роблю.  :weep:

Offline Ash

  • *****
  • Повідомлень: 19277
  • Karma: 6648
  • Стать: Жіноча
Re: Пузата хата
« Reply #10823 : Червень 27, 2021, 21:19:41 »
Гриземо мерзлими.
Окропом заварити не має можливості? Бо мерзлими це щось  химерне)))
Одесса-это Украина.
At the suit of pozemka: Covid 19 (01.20)
+CoviShield(03/20)+Vaxzevria/COVID-19 AstraZeneca(06/20)+ Comirnaty/Pfizer-BioNTech(01/21)

Offline Лиса_Алиса

  • *****
  • Повідомлень: 1159
  • Karma: 1294
  • Стать: Жіноча
Re: Пузата хата
« Reply #10824 : Червень 27, 2021, 22:00:00 »
Гриземо мерзлими.
Окропом заварити не має можливості? Бо мерзлими це щось  химерне)))

То я стібуся. Жменьку взяли впевнитися що не тухле. Розморозили. Смачно.

Offline Даяна

  • Hero Member
  • ******
  • Повідомлень: 10990
  • Karma: 5799
  • Стать: Жіноча
  • Дніпро
Re: Пузата хата
« Reply #10825 : Червень 29, 2021, 10:08:39 »
Первый урожай вишни в саду, полкило примерно)). Нужен был пирог чтоб это отметить, хотя включать духовку ооочень не хотелось. Рецепт с любимого сайта (я даже у мужа книжку выпросила в подарок :) ). Очень быстро и просто готовится, дольше косточки вынимать. Получился отлично, похож на брауни с вишней, нежный и влажный. Пудрой сверху не посыпала, ну и вишни у меня ушло меньше немного.
Рецепт
Дійсно, суперовий пиріг. Я від жадібності вишень сипанула кіло (зважувала ще з кісточками).
Добре, що робила в суботу, до сьогодні нігті хоч трохи відмилися. Не шовковиця, звісно, але траурні стрічки під нігтями були знатні.
Нарешті МВФ перетерли із Кабміном
В Борисполі сідає два борта із кокаїном

Offline Даяна

  • Hero Member
  • ******
  • Повідомлень: 10990
  • Karma: 5799
  • Стать: Жіноча
  • Дніпро
Re: Пузата хата
« Reply #10826 : Червень 29, 2021, 10:11:50 »
Запеканка из кабачка и брынзы, феты/
Дуже файно, дякую. (про муку я забулася)
Нарешті МВФ перетерли із Кабміном
В Борисполі сідає два борта із кокаїном

Offline Ash

  • *****
  • Повідомлень: 19277
  • Karma: 6648
  • Стать: Жіноча
Re: Пузата хата
« Reply #10827 : Червень 29, 2021, 13:05:34 »
Запеканка из кабачка и брынзы, феты/
Дуже файно, дякую. (про муку я забулася)
Мені це приємно) не думаю, що мука тут є головною та обов'язковою складовою частиною) Якщо гарненько віджати кабачки, то і без неї теж буде добре.)
Одесса-это Украина.
At the suit of pozemka: Covid 19 (01.20)
+CoviShield(03/20)+Vaxzevria/COVID-19 AstraZeneca(06/20)+ Comirnaty/Pfizer-BioNTech(01/21)

Offline Тала

  • ****
  • Повідомлень: 457
  • Karma: 739
  • Стать: Жіноча
  • Запоріжжя
    • Сумки и аксессуары.
Re: Пузата хата
« Reply #10828 : Червень 29, 2021, 14:03:04 »
Дійсно, суперовий пиріг.
:yes: В мене вимагають ще один, буду пекти завтра).

Offline Даяна

  • Hero Member
  • ******
  • Повідомлень: 10990
  • Karma: 5799
  • Стать: Жіноча
  • Дніпро
Re: Пузата хата
« Reply #10829 : Червень 29, 2021, 16:47:57 »
Дійсно, суперовий пиріг.
:yes: В мене вимагають ще один, буду пекти завтра).

Я на оцей оком накинула
А ще в мене дозріває друга черешня, тому є простір для кулінарних витребеньок
Cпойлер
щоправда, в штанців на цей простір інша думка, бо вчора ще й вареники були
Нарешті МВФ перетерли із Кабміном
В Борисполі сідає два борта із кокаїном

0 Користувачів і 7 Гостей дивляться цю тему.