Если объем бойлера позволяет, то вообще лучше не греть до максимальной температуры.
Во-первых, так образуется значительно меньше накипи.
Во-вторых, меньше риск обжечься кипятком, когда смеситель включен в положении "Горячая вода".
В-третьих, проще регулировать температуру для получения комфортной теплой воды.
В-четвертых, меньше потери тепла в бойлере за счет теплопроводности.
В-пятых, меньше потери тепла в трубах.
Минус один: чем ниже температура нагрева, тем больший объем воды из бойлера нужен для приготовления воды нужной температуры.