Это они просто еще не созрели.
Когда ини созревают - то опадают. Если ярко светит солнышко, а потом пройдут дожди - то прорастают. А если нет - то получается закаменевшая несъдобная оболочка с нежнейшим фаршем внутри. Их собирают мелкие хищники, пытаются расколоть и высосать фарш.
А окаменевшее тесто используют для строительства гнезд, хаток и тд.