В фильме говорится, что даже рацион с избытком этих витаминов может провоцировать заболевания, не то что прием дополнительно. Ну и про С я не знал.
Пищевой гипервитаминоз встречается, насколько я помню, при специфических диетах. Например, у жителей Севера, которые в больших количествах едят печень белых медведей, моржей и тюленей.
В наших условиях, если злоупотреблять, например, куриной печенью, скорее наступит токсический эффект от антибиотиков из этой печени, чем от витаминов.
Вспомнилась история начала 90-х годов, когда на Уманском витаминном заводе похитили концентрат витамина E и продавали под видом подсолнечного масла. В итоге было несколько случаев тяжелых отравлений.