Пузата хата

[com]

Нужна помощь зала.
Купила по скидке креветки, и уже вторую неделю не знаю, что б вкусного с них сделать.

Мне б чего нить не экзотичного, из продуктов, которые у нас точно можно купить.

Еще есть красная фасоль готовая и мариновоные опята. Тоже думаю, что сделать.

А по одній креветці в день їсти не вийде (на кожного члена родини)? Хороше джерело йоду і ще там чогось.

[Мадам Петрановская]

  А вы говорите!

[Mrs_Who]

Весело тут у вас.

[~Багира~]

Вибори модераторів 2021. Голосування

[Охтирка]

Если вы еще не пробовали мороженое Рудь Black Cookie в ведре, то очень советую. Оно есть и на палке, тоже ничего, но в ведре просто бимба.

[com]

Если вы еще не пробовали мороженое Рудь Black Cookie в ведре, то очень советую. Оно есть и на палке, тоже ничего, но в ведре просто бимба.

І запити кока-колою обов'язково. Потім згадати про LCHF. Чи та тема вже все?

[Охтирка]

Если вы еще не пробовали мороженое Рудь Black Cookie в ведре, то очень советую. Оно есть и на палке, тоже ничего, но в ведре просто бимба.

І запити кока-колою обов'язково. Потім згадати про LCHF. Чи та тема вже все?

О, це вже на людину схоже, а не на робота.  Жгі єщо. 
Соса-солу теж п"ю час від часу.

[Лиса_Алиса]

[Лиса_Алиса]

[Лиса_Алиса]

Аж зашкалює кабачковість.
Оладки, ікра, дольки печені.
А ще помідори, синеньки, огірки свіжі і малосольні. Перець  .

[Mathilda]

Если вы еще не пробовали мороженое Рудь Black Cookie в ведре, то очень советую. Оно есть и на палке, тоже ничего, но в ведре просто бимба.

І запити кока-колою обов'язково. Потім згадати про LCHF. Чи та тема вже все?

We've both topics for a reason.

[Ксеня]

Cпойлер

Такі товстенькі, гарненькі. А в мене завжди якісь такі тоненькі, майже плоскі. Воно все одно смачно, але мені естетично не вистачає об’єму. Як ти домагаєшься цього?
Зайвого борошна не хочу, але може є якийсь інший спосіб?

[Drakonchik]

Cпойлер

Такі товстенькі, гарненькі. А в мене завжди якісь такі тоненькі, майже плоскі. Воно все одно смачно, але мені естетично не вистачає об’єму. Як ти домагаєшься цього?
Зайвого борошна не хочу, але може є якийсь інший спосіб?

В мене виходять товстенькі, і сирники, і кабачкові оладки. Але ненадовго. Як вистигають - то опадають. Якщо їсти швидко - можна встигнути  . Проте, опадають не до плаского стану. Я гадаю, через яйця, я виделкою трохи збиваю їх при приготуванні.

[Лиса_Алиса]

Мьі их душили-душили 
Чим краще віддтиснути рідину, тим товщі зробити можна.
Борошна там геть мізер.
Два рази віджимаю. І дуже сумую за тим пресиком, що мама в дитинстві сочик мені робила. З моркви та яблук тертих. От би розгулялася. Ізгуглилася вся. А ніт.

[Охтирка]

Думаю, что добавление разрыхлителя может тоже помочь. Если религия позволяет, конечно.

[Лиса_Алиса]

Про розпушувач навіть не знаю.
В мене на об'м 0,5 л кабачків іде 1 ст.л борошна і одне куряче яйце. І тісто не рідке виходить. Тобто я ложкою як покладу, то такої товщини і виходять.

[Мадам Петрановская]

Сегодня, наверное, уже все нажарили.   

[com]

Я колись давно смажив деруни з буряка. Не пам'ятаю, чи 100% буряка чи 50%, а решта 50% - картопля. Зараз картопля обмежена через вуглеводи, крохмаль. Буряк - ніби ні. І він допомагає краще засвоюватись білкам. Можна спробувати додавати до кабачків та інших страв.

Що до смаку готових страв - не знаю. Кому що подобається.

[Аля]

Купила духовую свинину - на вид, свежайшее, нежное мясо, почти без жира.
Что с него можно интересное на вкус, но не сильно заморочливое приготовить?
А то печь, тушить с чесноком, яблоками и паприкой надоело.

[Lilьka]

А то печь, тушить с чесноком, яблоками и паприкой надоело.

Овочеве рагу з м'ясом.
Власне, зараз почала його готувати. Правда, м'ясо знов буде тушеним 

[Ash]

А то печь, тушить с чесноком, яблоками и паприкой надоело.

Овочеве рагу з м'ясом.
Власне, зараз почала його готувати. Правда, м'ясо знов буде тушеним 

Можна стушити з чорносливом замість яблук. Теж буде добре.
 Якщо викреслити тушкування та запікання як такі зовсім, то залишається варити або смажити. Останнє це дуже недієтично, але  смачно))  Варити теж можна.  Зробити, наприклад, карбонару з кабачковими спагетті. Ну,не зовсім аутентичну, звісно, бо це теж буде аж занадто калорійно) Навіть якщо спагетті будуть кабачкові)))

[Lilьka]

Білий налив пішов (у інших регіонах України він вже, мабуть, і відійшов).
Шарлотка!
Сьогодні замість частини пшеничного борошна додала 1 десертну ложку борошна з гарбузового насіння. Вау! Смакота! 

[Аля]

О. Вспомнила про баклажаны. Попробую запечь с баклажанами в духовке в типа глечеке.

[Ксеня]

Лук, морковь, свинина, помидоры и белокочанная капуста. Все сложить слоями и запечь либо порционно в глечиках, либо в казане (собственно, любой огнеупорной посуде).
Можно не слоями, а перемешать и всё равно запечь ))

Если свинину предварительно «подпечь» кусочками в этой же посуде, то другого жира, типа растительного масла, можно вообще не добавлять. Собственного сока овощей и свинины будет достаточно.

[Охтирка]

Гм.
Глечик -- то кувшин.
Запікають у горщиках. 

[Ash]

Лук, морковь, свинина, помидоры и белокочанная капуста. Все сложить слоями и запечь либо порционно в глечиках, либо в казане (собственно, любой огнеупорной посуде).
Можно не слоями, а перемешать и всё равно запечь ))

Если свинину предварительно «подпечь» кусочками в этой же посуде, то другого жира, типа растительного масла, можно вообще не добавлять. Собственного сока овощей и свинины будет достаточно.
Если оставить слоями и добавить яблоки будет дамлама)

[Lilьka]

Лук, морковь, свинина, помидоры и белокочанная капуста. Все сложить слоями и запечь либо порционно в глечиках, либо в казане (собственно, любой огнеупорной посуде).
Можно не слоями, а перемешать и всё равно запечь ))

Если свинину предварительно «подпечь» кусочками в этой же посуде, то другого жира, типа растительного масла, можно вообще не добавлять. Собственного сока овощей и свинины будет достаточно.

Замість білокачанної капусти у мене брокколі і цвітна. Трохи картоплі. Мультиварка. Багато травички і трохи білого перцю. Вже запах пішов, залишилось 15 хвилин; і всьо, можна споживати.

[Ксеня]

Простые гастрономические радости лентяеев - картошка (сорт американка) после «мундира» с базиликом, чёрным перцем и перцем чили, и «жареным» маслом, помидор Микадо и малосольная тюлька ещё вчера плавала с маринованным красным луком. Еле отползли от стола.

[AlexUA]

Вспоминаются слова классика - Не ешьте на ночь сырых помидоров (ц)

[Ксеня]

Фуражечку милицейскую не забудьте (с)