Лук, морковь, свинина, помидоры и белокочанная капуста. Все сложить слоями и запечь либо порционно в глечиках, либо в казане (собственно, любой огнеупорной посуде).
Можно не слоями, а перемешать и всё равно запечь ))
Если свинину предварительно «подпечь» кусочками в этой же посуде, то другого жира, типа растительного масла, можно вообще не добавлять. Собственного сока овощей и свинины будет достаточно.