Есть подход, согласно которому углеводы из клетчатки можно не учитывать...
Судя по соотношению бжу и указанной калорийности, они там ещё много чего не учли ))
Не считаем клетчатку вообще:
Углеводы - 24,9 гр х 4 = 99,6 кк
Белки - 19,6 гр х 4 = 78,4 кк
Жиры - 13,7 х 9 = 123,3 кк
Итого: 301,3 кк (заявлено 228)
Соответственно, если будем считать клетчатку по 1,5 кк на грамм (как предлагают некоторые источники) или будем считать по полной «стоимости» углеводов (как предлагают другие источники), то получим ещё бОльшие цифры.
Вот и верь после этого декларируемой калорийности
Единственное «легитимное» объяснение потерянным 73,3 кк - какао хреновато усваивается организмом и не все зашедшее унутрь перерабатывается полностью. И поэтому только 228 кк вместо 301. И это в случае полного игнора клетчатки. Если учитывать, то степень усвоения получается ещё ниже.
Но сносок по этому поводу нет, а значит, или скрывают, или таки вводят в заблуждение, чтобы побольше какао ели
Какое-то какававае лобби, ещё и к нам десант заслали.
