Так, фтор у житі є, але в незначних кількостях. Добова норма фтору залежить від маси тіла і становить 2-4 мг для дорослої людини.
Цитата
Симптоми дефіциту фтору.
Карієс, пародонтоз, випадіння волосся, остеопороз.
Симптоми надлишку.
Різка слабкість, сльозотеча, втрата голосу, нудота, болі у животі, діарея, подразнення шкіри, флюороз зубної емалі, кровоточивість ясен, крихкість зубів, кальциноз зв'язок та сухожиль, судоми, остеопороз, брадикардія, порушення вуглеводного та жирового обміну, деформація скелету, пневмонія, зниження артеріального тиску, набряк легень, ураження нирок, ураження центральної нервової системи.
https://harchi.info/encyclopedia/ftor