Пузата хата

[Кіндрат Калистратович]

У Дестри есть калировка

Это читерство . Нет чтобы крючочком полграмма мяса повыковыривать. Это курица целая.

А ещё у нас в садах есть кишмиш

Гелла, не открывай

.

[Mike123]

А ещё у нас в садах есть кишмиш

А это вообще семечки очищенные .

[Гелла]

улиточек жалко.

[Кіндрат Калистратович]

улиточек жалко.

Равлик! 

Да.
Я даже когда в саду их собираю, чтобы не жрали цветы, то не уничтожаю, а соседям в сад выпускаю.

Cпойлер

Шутка, курям отдаю.

[Destrie]

У Дестри есть калировка

Это читерство . Нет чтобы крючочком полграмма мяса повыковыривать. Это курица целая.

но дорого будет такая стоит 300грн

[Мадам Петрановская]

Ксеня, а соли в твоей капустке совсем нет?

[Ксеня]

Ксеня, а соли в твоей капустке совсем нет?

Не, ну как без соли, есть, конечно.

Капусту солю, чуть мну, потом перемешиваю с морковью и перцем.

Хотела потом еще дописать, что после того, как заливаю маринадом - пробую на окончательный вкус, и если чего-то не достаёт, например, соли, то добавляю и перемешиваю. Маринад тёплый и все растворяется быстро.

[Zont ♔]

Кому еще здоровой пищи? Надо взять сковородку, налить на нее хорошего оливкового масла, хорошо так налить и разогреть на плите.
Закинуть в масло:
несколько таблеток замороженного шпината (нету тут свежего);
мелко порубленного лука порея;
горсть зеленой стручковой фасоли;
несколько соцветий брокколи;
несколько соцветий цветной капусты;
несколько кочанчиков брюссельской капусты.
Посолить.
Добавить:
щепотку куркумы;
щепотку кориандра;
щепотку молотого черного перца;
щепотку сушеного чеснока;
щепотку сладкой паприки;
растереть щепотку зиры;
растереть щепотку семян горчицы.
Обжарить до выпаривания лишней жидкости. Закинуть туда кусочки какой-нибудь птицы и довести до готовности оной. Выглядеть смесь будет так, как будто прямо сейчас начнет размножаться и заполонять мир, поэтому фотографировать я это не стал. Но вкусная просто очень. Умамистая такая, даже неожиданно.

[Mike123]

Кому еще здоровой пищи? Надо взять сковородку, налить на нее хорошего оливкового масла

Интересно, что даже греки на оливковом масле стараются ничего не жарить и используют для этой цели подсолнечное. Утверждают, что очистить до чистого жира его намного сложнее. А запах жареных оливок - это не то, чего они добиваются.

[Гелла]

оно дешевле

[Mike123]

оно дешевле

Нну, ненамного. 4 и 6 евро литр. Это не та разница, из за которой можно терпеть эту богопротивную семечку .

[Гелла]

нухз
оливковое же рафинированное для жарки есть, как на нерафинированном жарят я хз, оно ж все своим неповторимым запахом олифы забьет, гыгыгы.
но то такое. а так-то на нем можно, но  перегревать не надо

[Zont ♔]

Котлеты жарить на нем не надо. И чебуреки. А скорее тушить, чем жарить очень неплохо, креветки, например или те же овощи. Вкуснее, чем на рафинированном получается.

[Кіндрат Калистратович]

оно ж все своим неповторимым запахом олифы забьет, гыгыгы.

Вот щас обидно было

[Гелла]

Ну....я его люблю в некоторых местах) но не каклеты жарить, конечно)

[Кіндрат Калистратович]

запах олифы, что вы имеете против запаха олифы?!

[Zont ♔]

Если в помидорно-огурцовый салат накрошить укроп и зеленый лук, то подсолнечное. Если фету, базилик и оливки, то оливковое. И не надо Борхес покупать, тогда олифой пахнуть не будет.

[Drakonchik]

Испанцы точно на оливковом жарят. Я пыталась спросить про специальное для жарки, а они сказали типа ж вкуснее на хорошем жарить. Мне не пахнет какой-то олифой. Пахнет травкой.

[Охтирка]

Испанцы точно на оливковом жарят. Я пыталась спросить про специальное для жарки, а они сказали типа ж вкуснее на хорошем жарить. Мне не пахнет какой-то олифой. Пахнет травкой.

Та ну, оно же запах забивает и вкус имеет. И вообще, говорят, что неполезности возникают при нагревании.

[Гелла]

При перегревании фсетаки

[Охтирка]

При перегревании фсетаки

Дык на глаз же все.

[Zont ♔]

вкус имеет

Ну да.

[Drakonchik]

Испанцы точно на оливковом жарят. Я пыталась спросить про специальное для жарки, а они сказали типа ж вкуснее на хорошем жарить. Мне не пахнет какой-то олифой. Пахнет травкой.

Та ну, оно же запах забивает и вкус имеет. И вообще, говорят, что неполезности возникают при нагревании.

Ну вот так.
Вообще, если на точку дымления ориентироваться, то есть разные данные, например:

Если сковороду не перегревать выше 160  град С, то жарить можно на всех растительных маслах:
подсолнечном, кукурузном, соевом, арахисовом, оливковом, льняном, конопляном, хлопковом, кроме рапсового и горчичного (имеются ввиду нерафинированные масла).

[Гелла]

чот не разгорелось 

шучу.

[Гелла]

неаутентичный типаплов

[Mike123]

неаутентичный типаплов

Если отдельные рисинки видны и не слиплись в одно месиво - значит это уже прекрасный плов .

[Гелла]

обижаешь, канеш не слиплись!

чесгря, он действительно прекрасный. 

[Mike123]

чесгря, он действительно прекрасный. 

Ниче, ниче. Завтра пойду в столовку и тоже плова наемся

[Кіндрат Калистратович]

чесгря, он действительно прекрасный. 

Ниче, ниче. Завтра пойду в столовку и тоже плова наемся

В таджицку столовку?

[Mike123]

В таджицку столовку?

В таврийную. Мне необязательно таджицкий плов, я любой ем .