Пузата хата

[Zont ♔]

А вообще, ого. Варить, так варить.)

[Гелла]

гатоф. зелень в тарелки.
завтра.
 

[Гелла]

А вообще, ого. Варить, так варить.)

чо.
воды чуть больше 2л.
3 л супа

чё я на раз буду варить штоле. долой кухонное рабство

Марковка

дыа

[Ксеня]

варите ли вы суп из семи залуп с фрикадельками?
а с томатом или без?
а вермишельку или рис? или не кладете
а лук в фарш
ыа?

Я, я часто варю суп с фрикадельками!
Вермишельку, рис и картоху не кладу. Я варю овощной. Томат кладу в виде томатов. Либо свежие рублю, либо уже нарезанные из банки.
Лук в фарш - да. И зеленуху в фарш тоже да.

Вижу, я слоупок, ты уже все сварила ))

[Zont ♔]

Томат кладу в виде томатов. Либо свежие рублю, либо уже нарезанные из банки.

Это что-то итальянское получается. Если еще базилика туда бухнуть.

[Гелла]

Вижу, я слоупок, ты уже все сварила ))

я запрягаю долго. медитирую, сублимирую. потом совесть побеждает лень и тыдыщ.

была мысль туда капустки цвятной бросить еще, ну да ладно. в другой раз

[Ксеня]

Это что-то итальянское получается. Если еще базилика туда бухнуть.

Базилик у меня проходит под кодовым названием «зеленуха» и его я добавляю в фарш. А ещё могу добавить в фарш пармезану.
А из овощей - шинкую капусту, тру морковь, делаю спагетти из кабачка, добавляю зелёный горошек (свежий, замороженный или из банки - по сезону и наличию), томаты (свежие или из банки). Это стандартный набор. Могу еще добавить нашинкованный болгарский перец (муж любит), или сельдерей (я люблю).

Такшо, да, у меня получается украинский минестроне 

[Zont ♔]

Я как-то писал о том, что когда я готовлю макароны по-флотски, главное не увлечься и начать добавлять всякие оливки и пармезаны. А то вместо "по-флотски" "паста" получается.

[Кіндрат Калистратович]

Как-то так.

[marplik]

Я решила утилизовать зелёную стручковую фасоль, пока не пропала.
Обычно я танцую с бубном вокруг этого блюда, типо, режу фасольку на кусочки, отвариваю чуток, аккуратненько перемешиваю, закрываю фольгой, в конце посыпаю сверху луком ещё, но так мне сейчас облом возюкаться, что решила, а фиг с ним, что будет, то будет, в конце концов, ну выброшу.
Бухнула стручки в стеклянную форму, кое-как перемешала с консервированным грибным супом-пюре, добавила сухой жареный лук из банки, и засунула в духовку на 40 минут.
Так как был уже поздний вечер, оставила на завтрашний (то бишь вчерашний уже) ужин.
Сделала лосося в духовке и вот эту кассеролю подала.
Получилось, кстати, неплохо, даже ребёнок сожрал одну порцию и добавки попросил.

[Zont ♔]

Как-то так.

Масштаб неясен.

[Гелла]

А то вместо "по-флотски" "паста" получается.

а все потомушто по-флотски надо из вареного мяса 

[Кіндрат Калистратович]

Как-то так.

Масштаб неясен.

Это на один раз. 
Тарелка с рыбой наверное 15 см, мне нечем измерить.

[Zont ♔]

а все потомушто по-флотски надо из вареного мяса 

Специально варить мясо, а потом крутить его на по-флотски у меня душевных сил не хватит.

[Гелла]

не специально. а в борще.
флотский борщ и макарошки с из него мясом.
если восходить к аутентичности тксть

а се что с фаршем из сырого - это недоболоньезе и проч. 

[Zont ♔]

15 см

То есть рыбки 10? Маловато.

[Zont ♔]

не специально. а в борще.
флотский борщ и макарошки с из него мясом.

Если я варю борщ, то макароны я уже не варю.

[Ре]

а вот еще знаете, некоторые сначала кидают фрикадельки, а потом всё остальное.

вдруг в этом и есть сермяжная правда?

пену шобы снять.

[Ксеня]

Бухнула стручки в стеклянную форму, кое-как перемешала с консервированным грибным супом-пюре

Стручковая фасоль в грибном соусе - я б такое ела и добавки просила 

[Гелла]

Если я варю борщ, то макароны я уже не варю.

потомушто у тебя не стоит задача накормить кучу голодных мужиков.  или не кучу, но на неделю.
вопщем суть в том, што это блюдь по-хозяйски такая. шоб многа, дешево и нажористо
первое второе и канпот

[Гелла]

пену шобы снять.

нету пены. 

[Кіндрат Калистратович]

15 см

То есть рыбки 10? Маловато.

Рыбы есть ещё, но я рыбу не особо.

[Zont ♔]

потомушто у тебя не стоит задача накормить кучу голодных мужиков. 

Ну да. Только одного голодного мужика.

[Ре]

Я бы А если сварить бульон сегодня, а завтра заправить?

Из фарша?
(я тред догоняю )
Я тут из целой курицы, той шо на жарку, (а суповую пойди найди ) приличный не могла получить, так что таки куриные кубики добавила, да

[marplik]

А если у вас есть фарш такими длинненькими жгутиками (покупной, или только что из мясорубки), то можно не заморачиваться с шариками, а бросить в бульон прямо такими коротенькими жгутиками. Всё остальное - по желанию. Вермишель, картошка, овощи, крупы, всё, что угодно.

[Ре]

не, если я пойду приваривать фрикадельки, то сварю весь суп.

я рукаме. фарш домашний из гов-ны и св.

расскажите кто чё готовит. сегодня завтра и вообще
или не готовит, но ест

я сублимирую. 

Муж ест зажаренную подчеревину?(не уверена, но подозреваю, что это она те speklaapjes) в специях, с луком, паприкой и kapucijner(совсем молодая фасоль?). Маринованый огурец впридачу.
Я крылышки маринованые и печеную картошку

[Гелла]

Муж ест зажаренную подчеревину?

я сначала зависла, думала ты это меня спросила. 

а шо такое крылышки маринованные?

[marplik]

Стручковая фасоль в грибном соусе

Это я буду на День Благодарения делать. С настоящими сухими белыми грибами, соусом и прочими заморочками. Посмотрим ещё, получится ли вкуснее или нет.
Вчера индейку купила. 10 кило живого весу. $10 отдала - вот этими руками.
Думаю, купить ещё одну и в морозилку или не купить.

[Гелла]

то можно не заморачиваться с шариками, а бросить в бульон прямо такими коротенькими жгутиками. Всё остальное - по желанию.

когда я была маленькая, у меня мама печеньки такие делала.

я потом как-то тоже делала. прикольно.
песочное тесто через мясорубку и вот эти жгутики чучуть в шарик не катаешь а как бы подсобираешь так и в духовку

[Zont ♔]

когда я была маленькая, у меня мама печеньки такие делала.

я потом как-то тоже делала. прикольно.
песочное тесто через мясорубку и вот эти жгутики чучуть в шарик не катаешь а как бы подсобираешь так и в духовку

У нас это называлось Жаворонками. Почему-то.