Я могу сказать, только, что не делать: "Сплав (fusion) из куропатки и оленя"...
Я как-то такое заказал в ресторане - дословное название.
По вкусу было как "колбаса конно-рябчиковая. 50 на 50. Один конь, один рябчик" (с)
Ну и желатином мне все это сверху залили, вместо канифоли, наверное, чтобы лучше сплавилось...