Главное, чтобы было куда урожай девать.
На вкус он специфический, мало кому по вкусу придется в свежем виде. Варенье тоже не все едят. Еще можно сушить и алкогольные напитки из него делать.
Варенье, заморозка, компоты, соус к мясу.
Не знаю про тех, кто не ест, у нас во дворе папа урожай кизила пристраивал без труда . Ну кроме того, который пошел в вышеперечисленное. Три куста. Я кизиловое варенье могу круглогодично потреблять. И сырой, но спелый кизил тоже.