Автор Тема: Cуровая хата: на пути LCHF
 

Offline marplik

  • *****
  • Повідомлень: 9093
  • Karma: 8154
  • Стать: Жіноча
  • Шалена бджілка
Re: Cуровая хата: на пути LCHF
« Reply #1470 : Травень 18, 2017, 18:17:05 »
Повсеместно продвигаю karpatka.ruсалат викария.
А можешь скопировать в Книгу рецептов? У меня на работе .ru забанен.

Offline marplik

  • *****
  • Повідомлень: 9093
  • Karma: 8154
  • Стать: Жіноча
  • Шалена бджілка
Re: Cуровая хата: на пути LCHF
« Reply #1471 : Травень 18, 2017, 18:18:48 »
Вот тебе еще один рецепт. Я так довольно часто готовлю осенью-зимой. Сытно и пикантно. Если нет пюре миндаля (вообще очень советую, особенно на этой диете), можно использовать сливки.
Спасибо. Миндальное пюре есть. А грецкие орехи можно заменить миндалём?

Offline Otrawa

  • *****
  • Повідомлень: 3686
  • Karma: 2654
  • Стать: Жіноча
Re: Cуровая хата: на пути LCHF
« Reply #1472 : Травень 18, 2017, 18:22:13 »
Вот тебе еще один рецепт. Я так довольно часто готовлю осенью-зимой. Сытно и пикантно. Если нет пюре миндаля (вообще очень советую, особенно на этой диете), можно использовать сливки.
Спасибо. Миндальное пюре есть. А грецкие орехи можно заменить миндалём?
Конечно. Я там написала, что можно переделывать как душе угодно. Я чаще с пеканскими готовлю. Их и поджаривать не надо.

Offline Лиса_Алиса

  • *****
  • Повідомлень: 1161
  • Karma: 1295
  • Стать: Жіноча
Re: Cуровая хата: на пути LCHF
« Reply #1473 : Травень 18, 2017, 18:25:24 »
Повсеместно продвигаю karpatka.ruсалат викария.
А можешь скопировать в Книгу рецептов? У меня на работе .ru забанен.
Не учла.  :blush:
Выше под спойлер добавила. В рецепты не положу.
Cпойлер
Боюсь накостылают забанят... Не проходит он по параметрам суровости. Вот.

Ре

  • Гість
Re: Cуровая хата: на пути LCHF
« Reply #1474 : Травень 18, 2017, 18:33:34 »
В холодильнике валяется целый кулёк зеленой фасоли. А я не могу себя заставить сделать с ней чего-нибудь. Ну, половину употреблю в ризотто макароны по-флотски, надо ж ещё утилизовать мясо, оставшееся после пикника. А что себе сделать, не могу придумать.
тут ее вареную горячей тоже едят. отварить пару минут в подсоленой воде  (не перевари, а то весь вкус пропадет. она должна еще ломкой быть), а потом готовую мускатным орехом тертым или керии посыпать и малюсенький кумочек сливочного масла добавить. но можно и без него.

Offline Охтирка

  • *****
  • Повідомлень: 22182
  • Karma: 3729
Re: Cуровая хата: на пути LCHF
« Reply #1475 : Травень 18, 2017, 19:57:31 »
Я спаржевую фасоль довожу до аль-денте на пару. Потом вываливаю на дно мультиварки. Заливаю яйцами с молоком. соль специи по вкусу. Вкусно скомбинировать с зеленым замороженным горошком или броколи. С поджаренным луком будет вообще улет. LCHF-киш.  :grin:

Offline marplik

  • *****
  • Повідомлень: 9093
  • Karma: 8154
  • Стать: Жіноча
  • Шалена бджілка
Re: Cуровая хата: на пути LCHF
« Reply #1476 : Травень 18, 2017, 20:02:58 »
О, люблю киш! И мультиварку люблю. И пакет брокколи в морозилке уже три недели или больше валяется.

Offline Охтирка

  • *****
  • Повідомлень: 22182
  • Karma: 3729
Re: Cуровая хата: на пути LCHF
« Reply #1477 : Травень 18, 2017, 20:06:40 »
Цитувати (виділене)
О, люблю киш! И мультиварку люблю. И пакет брокколи в морозилке уже три недели или больше валяется.
Брокколи тоже надо на пару довести. Дно и стенки мультиварки смазать маслом. И еще вместо молока сливки, как ты любишь.  :sneaky:

Offline Mathilda

  • *****
  • Повідомлень: 5313
  • Karma: 3265
  • Стать: Жіноча
  • Nederland
Re: Cуровая хата: на пути LCHF
« Reply #1478 : Травень 18, 2017, 21:17:33 »
В холодильнике валяется целый кулёк зеленой фасоли. А я не могу себя заставить сделать с ней чего-нибудь. Ну, половину употреблю в ризотто макароны по-флотски, надо ж ещё утилизовать мясо, оставшееся после пикника. А что себе сделать, не могу придумать.
У нас это называется "как грибы"  :smilie1: Фасоль пару минут проварить и потом обжарить с луком и сметаной/сливками.

Offline marplik

  • *****
  • Повідомлень: 9093
  • Karma: 8154
  • Стать: Жіноча
  • Шалена бджілка
Re: Cуровая хата: на пути LCHF
« Reply #1479 : Травень 18, 2017, 21:21:02 »
У нас это называется "как грибы"   Фасоль пару минут проварить и потом обжарить с луком и сметаной/сливками.
Ну, это вот почти как casserole, это я всегда делаю, а сейчас не хочу.

Offline Spika

  • *****
  • Повідомлень: 18800
  • Karma: 8554
  • Стать: Жіноча
Re: Cуровая хата: на пути LCHF
« Reply #1480 : Травень 18, 2017, 21:54:24 »
Афигенски вкусно:

Цитувати (виділене)
Стручковая фасоль по-корейски.

На 500 г фасоли.
Лук
Морковь
Острый перец
Чеснок
Соль
Перец молотый
Уксус 50 г (можно меньше)
Масло растительное 100 г.

Фасоль отварить (кусочками см по 3), смешать с нарезанными сырыми луком, морковью, чесноком, острым перцем, перемешать.
Масло, уксус, пряности вскипятить, залить овощи, перемешать, утрамбовать, дать постоять (сколько терпения хватит)

Тут самый прикол, что ничего не жарится, а заливается кипящим маслом и перемешивается.
Я уксус добавляю позже, ибо он не любит кипячения.
Приготовили все овощи (вареные внизу (фасоль), лук, морковь, чеснок - на вершине горы. И кипящим маслом все это поливаем и перемешиваем.
А чуть позже - уксус.
101 км от Москвы

Offline marplik

  • *****
  • Повідомлень: 9093
  • Karma: 8154
  • Стать: Жіноча
  • Шалена бджілка
Re: Cуровая хата: на пути LCHF
« Reply #1481 : Травень 18, 2017, 22:21:17 »
тут ее вареную горячей тоже едят. отварить пару минут в подсоленой воде  (не перевари, а то весь вкус пропадет. она должна еще ломкой быть), а потом готовую мускатным орехом тертым или керии посыпать и малюсенький кумочек сливочного масла добавить. но можно и без него.
Для фасоли пару минут - не маловато ли будет? Для спаржи - да, в самый раз, а вот фасоль покрепше будет.

Offline marplik

  • *****
  • Повідомлень: 9093
  • Karma: 8154
  • Стать: Жіноча
  • Шалена бджілка
Re: Cуровая хата: на пути LCHF
« Reply #1482 : Травень 18, 2017, 22:31:33 »
ну я ж не знаю что за фасоль там у тебя. наша зеленая после закипания минут 5 наверное. она не должна цвет потерять.
Такая вот, как у тебя на картинке.
Не, ну и 5 минут - это не две. На пять минут я согланая.

Ре

  • Гість
Re: Cуровая хата: на пути LCHF
« Reply #1483 : Травень 18, 2017, 22:40:55 »
ну я ж не знаю что за фасоль там у тебя. наша зеленая после закипания минут 5 наверное. она не должна цвет потерять.
Такая вот, как у тебя на картинке.
Не, ну и 5 минут - это не две. На пять минут я согланая.
ну я время не засекала, конечно. ты ее вытащи и попробуй.
Я ее раньше переваривала, потом попробовала у тру-голландцев (а они любители вареных овощей :)) и сообразила, что не надо так долго варить :)

Offline marplik

  • *****
  • Повідомлень: 9093
  • Karma: 8154
  • Стать: Жіноча
  • Шалена бджілка
Re: Cуровая хата: на пути LCHF
« Reply #1484 : Травень 19, 2017, 17:35:16 »
12.
Ну и ничего удивительного. Уже месяц, как праздники не прекращаются.  Вот ещё в эти выходные отстреляюсь, а там уже полегче будет.

Offline Elsewhere

  • Administrator
  • *****
  • Повідомлень: 18159
  • Karma: 12187
  • Стать: Жіноча
  • Київ, столиця Гобітону
Re: Cуровая хата: на пути LCHF
« Reply #1485 : Травень 20, 2017, 09:47:11 »
Думать буду. Сливки точно нет. Или сами по себе, или с творогом.
Почему? Взбитые сливки - весьма некалорийное и очень малоуглеводное блюдо, вполне вписывается в диету.
Не люблю.
Главная проблема с ягодами - слезть вовремя с черешни
Черешни толком и не будет.
палимо танки з ночі до ранку

Offline Elsewhere

  • Administrator
  • *****
  • Повідомлень: 18159
  • Karma: 12187
  • Стать: Жіноча
  • Київ, столиця Гобітону
Re: Cуровая хата: на пути LCHF
« Reply #1486 : Травень 20, 2017, 09:48:56 »
У меня все грустно - в свете сердца надо бы поменьше белка и побольше клечатки.
Ну я жую зеленые салаты, но радость жизни сократилась плюс больше хлебных продуктов точу.

Надо как-то сесть и все придумать заново, но пока плодотворной дебютной идеи нет. Особо не набрала, один кг бродит неприкаянно, но все как-то нервно.
Надо почитать про LCHF для вегетерианцев, есть же и такое.
палимо танки з ночі до ранку

Offline Лиса_Алиса

  • *****
  • Повідомлень: 1161
  • Karma: 1295
  • Стать: Жіноча
Re: Cуровая хата: на пути LCHF
« Reply #1487 : Травень 20, 2017, 20:35:09 »
Cпойлер
Cпойлер
Думать буду. Сливки точно нет. Или сами по себе, или с творогом.
Почему? Взбитые сливки - весьма некалорийное и очень малоуглеводное блюдо, вполне вписывается в диету.
Не люблю.
Главная проблема с ягодами - слезть вовремя с черешни
Черешни толком и не будет.
[/quote]
Обнадеживаешь?
Родители отчитались уже, что для меня с десяток ягод найдут  :weep:

Offline Охтирка

  • *****
  • Повідомлень: 22182
  • Karma: 3729
Re: Cуровая хата: на пути LCHF
« Reply #1488 : Травень 20, 2017, 23:28:26 »
Цитувати (виділене)
У меня все грустно - в свете сердца надо бы поменьше белка и побольше клечатки.
Ну я жую зеленые салаты, но радость жизни сократилась плюс больше хлебных продуктов точу.

Надо как-то сесть и все придумать заново, но пока плодотворной дебютной идеи нет. Особо не набрала, один кг бродит неприкаянно, но все как-то нервно.
Надо почитать про LCHF для вегетерианцев, есть же и такое.
А это рекомендации врача или сама нагуглила.
А то Поземка недавно делилась, что ее маме в связи с сердцем наши врачи диету прописали, а западные источники при этом же диагнозе дают чуть ли не противоположные рекоменации. Так что...
Клетчатка в овощах и фруктах. Ну а какое удовольствие -- хороший хлеб с сыром и овощами... :girl_in_dreams:

Offline Лиса_Алиса

  • *****
  • Повідомлень: 1161
  • Karma: 1295
  • Стать: Жіноча
Re: Cуровая хата: на пути LCHF
« Reply #1489 : Травень 21, 2017, 16:14:52 »
Провела полевые испытания - купила клубнику.
Хватило трех небольших ягод.  :rofl:
Сладко  :grin:

Offline marplik

  • *****
  • Повідомлень: 9093
  • Karma: 8154
  • Стать: Жіноча
  • Шалена бджілка
Re: Cуровая хата: на пути LCHF
« Reply #1490 : Травень 22, 2017, 17:58:01 »
У меня все грустно - в свете сердца надо бы поменьше белка и побольше клечатки. Ну я жую зеленые салаты, но радость жизни сократилась плюс больше хлебных продуктов точу.
Я тут одним глазом почитала про правильную еду "в свете сердца", да, таки рекомендуют много клетчатки и рыбу обязательно, жирную, хотя бы два раза в неделю. А с рыбой, ты писала, сложные отношения.
Может, бобы? Знаешь, такие мексиканские буррито делать: много зелени всякой разной и фасоль.

Offline marplik

  • *****
  • Повідомлень: 9093
  • Karma: 8154
  • Стать: Жіноча
  • Шалена бджілка
Re: Cуровая хата: на пути LCHF
« Reply #1491 : Травень 23, 2017, 18:34:27 »
У меня образовался новый памятник на цифре 13. Надо сдвинуть.

Offline marplik

  • *****
  • Повідомлень: 9093
  • Karma: 8154
  • Стать: Жіноча
  • Шалена бджілка
Re: Cуровая хата: на пути LCHF
« Reply #1492 : Травень 26, 2017, 17:44:36 »
Пятница.
13.

Offline Лиса_Алиса

  • *****
  • Повідомлень: 1161
  • Karma: 1295
  • Стать: Жіноча
Re: Cуровая хата: на пути LCHF
« Reply #1493 : Травень 27, 2017, 19:58:12 »
Не планировала на сегодня. Но. Дочь заказала пиццу.
А так, -10.
И еще пахать и пахать.
« Останнє редагування: Травень 28, 2017, 04:17:25 від Лиса_Алиса »

Offline Elsewhere

  • Administrator
  • *****
  • Повідомлень: 18159
  • Karma: 12187
  • Стать: Жіноча
  • Київ, столиця Гобітону
Re: Cуровая хата: на пути LCHF
« Reply #1494 : Травень 29, 2017, 08:31:07 »
А так, -10.
Респект!
Это уже серьезно.
палимо танки з ночі до ранку

Offline marplik

  • *****
  • Повідомлень: 9093
  • Karma: 8154
  • Стать: Жіноча
  • Шалена бджілка
Re: Cуровая хата: на пути LCHF
« Reply #1495 : Травень 30, 2017, 17:41:00 »
(грустно)
Не, ну оно-то, конечно, да. Нагрузки, оно, конечно, хорошо.
В воскресенье прошлись неспешным шагом 4.5 мили в горах, так на весах сразу 10. Не, не сразу, через два дня. Но 10. А не 13.
Надо бы вернуть прогулочные дни в рацион. Хоть по воскресеньям выбираться.

Offline Лиса_Алиса

  • *****
  • Повідомлень: 1161
  • Karma: 1295
  • Стать: Жіноча
Re: Cуровая хата: на пути LCHF
« Reply #1496 : Травень 30, 2017, 21:20:40 »
- 9. Гости.
А гулять могу. Недолго, но медленно. Колено. Хирург точит скальпель

Offline Ксеня

  • Global Moderator
  • *****
  • Повідомлень: 16065
  • Karma: 15389
  • Стать: Жіноча
  • Одеса
Re: Cуровая хата: на пути LCHF
« Reply #1497 : Травень 31, 2017, 18:39:41 »
Пришла поплакаться.

Уезжала в Италию, было 63,5. Там ничего такого особо страшного себе не позволяла. Ну да, пару раз (раз пять-восемь  :f1:) составила мужу компанию - если спагетти с чесночным соусом. А так, в основном рыба, морепродукты, мясо, сыры, овощи. Плюс почти каждый день термальные бассейны, гидромассаж, то-се. В общем, санаторно-курортное лечение.
Но недели через три чувствую что что-то пухну, прямо прет все как тесто, джинсы уже с трудом застегиваю, купальник уплотнился во всех местах, короче, беда. Встала на весы - 67 ( :scare3:  :scare3:). Расстроилась, прокляла спагетти, чеснок и итальянцев. Обвинила мужа, что плохо следит за моим питанием  :smilie5:
Приехали через месяц домой, я на весы - 68 с копейками и даже 69 один раз было (мать, мать, мать твою). Я в слезы, расстроилась не передать.
А сегодня встала на весы, а там 64,7.
Путём анализа, дедукции и размышлений пришла к выводу:
Cпойлер
"Залило" меня в этот раз на цикл как-то очень заранее и очень сильно. Такое до этого только раза три-четыре за всю жизнь было. На этой почве, возможно, и давление скакнуло - я в медицинской теме писала, был скачок до 160/105.
А сегодня последний день, так я утром даже в зеркале себя не узнала - лицо так "спало", как будто я неделю на строгой диете сидела. Ну я сразу на весы, а там вот такое. А ещё вчера днём было 67,9.

Вот таки дела, столько нервов потратила на этой почве. Спагеттями я, конечно, себе килограмма полтора могла набросать, но, надеюсь, что с такой динамикой не мудрено через два-три дня снова 63,5 на весах увидеть.
Жизнь идет себе, как она и должна идти, то есть, хуже некуда. (с)

Offline Охтирка

  • *****
  • Повідомлень: 22182
  • Karma: 3729
Re: Cуровая хата: на пути LCHF
« Reply #1498 : Травень 31, 2017, 20:34:13 »
Пришла поплакаться.

Уезжала в Италию, было 63,5. Там ничего такого особо страшного себе не позволяла. Ну да, пару раз (раз пять-восемь  :f1:) составила мужу компанию - если спагетти с чесночным соусом. А так, в основном рыба, морепродукты, мясо, сыры, овощи. Плюс почти каждый день термальные бассейны, гидромассаж, то-се. В общем, санаторно-курортное лечение.
Но недели через три чувствую что что-то пухну, прямо прет все как тесто, джинсы уже с трудом застегиваю, купальник уплотнился во всех местах, короче, беда. Встала на весы - 67 ( :scare3:  :scare3:). Расстроилась, прокляла спагетти, чеснок и итальянцев. Обвинила мужа, что плохо следит за моим питанием  :smilie5:
Приехали через месяц домой, я на весы - 68 с копейками и даже 69 один раз было (мать, мать, мать твою). Я в слезы, расстроилась не передать.
А сегодня встала на весы, а там 64,7.
Путём анализа, дедукции и размышлений пришла к выводу:
Cпойлер
"Залило" меня в этот раз на цикл как-то очень заранее и очень сильно. Такое до этого только раза три-четыре за всю жизнь было. На этой почве, возможно, и давление скакнуло - я в медицинской теме писала, был скачок до 160/105.
А сегодня последний день, так я утром даже в зеркале себя не узнала - лицо так "спало", как будто я неделю на строгой диете сидела. Ну я сразу на весы, а там вот такое. А ещё вчера днём было 67,9.

Вот таки дела, столько нервов потратила на этой почве. Спагеттями я, конечно, себе килограмма полтора могла набросать, но, надеюсь, что с такой динамикой не мудрено через два-три дня снова 63,5 на весах увидеть.

Cпойлер
Мне еще кажется, что в это время заливает еще больше если углеводов накануне было больше, чем обычно.

Offline marplik

  • *****
  • Повідомлень: 9093
  • Karma: 8154
  • Стать: Жіноча
  • Шалена бджілка
Re: Cуровая хата: на пути LCHF
« Reply #1499 : Червень 01, 2017, 00:41:18 »
термальные бассейны, гидромассаж, то-се. В общем, санаторно-курортное лечение.
Дайте два.
Ни разу не была в санатории... И уже, наверно, никогда и не побываю.

0 Користувачів і 4 Гостей дивляться цю тему.