Паста из свежих помидоров, без консервантов, без красителей, и с минимум сахара имеет такое же от к промышленному кетчупу
Какой интересный материализм аферы про "здоровое питание" нет, а вот заговор производителей еды которые хотят нас отравить есть. На мой материалистический взгляд есть и то и другое. Есть афера (агрессивная и не добросовестная реклама) производителей "здоровой" еды по продаже своей дорогой фигни и есть оптимизация производства (и затрат) у производителей еды обычной. То есть по моему мнению с точки зрения здоровья никакой разницы между "здоровой" (учитывая цену) и обычной едой нет.
А я и не говорил, что они хотят нас отравить. Они производят продукт, который должен принести им прибыль. Для этого продукт производят так, что бы получить максимальную выгоду - увеличивают сроки хранения с помощью консервантов, используют ароматизаторы и т.д. Сам по себе кетчуп может и не вреден, но когда рацион человека состоит из жареного в масле промышленного шницеля (тоже напичканного всякой химией), кетчупа, чипсов, колы и куска промышленного торта с кремом (в тортах тоже химии по самое не балуй, иначе как торт с кремом имеет срок годности в 6 месяцев?), то назвать это нормальным питанием нельзя никак, даже не будучи диетологом. Ты обращал внимание на то, что представляют из себя телеги покупателей в супере? Бамба, бисли, полуфабрикаты, соусы, сладкая вода... Все это в товарных количествах. Если люди это покупают, то значит они это съедают. А покупают люди это по многим причинам - нету сил и времени готовить, необработанные продукты сложнее хранить, дорого и т.д. Вот и получается, что количество съедаемых нами химии, сахара, и жиров зашкаливает.
Короче, дело не в кетчупе как таковом, а в нашем рационе и ритме нашей жизни. И поменять рацион можно только с помощью кнута и пряника - изменить налоговые приоритеты, поощрять потребление овощей и качественных мясных и молочных продуктов и т.д. На нашему правительству заниматься этим не с руки - долго, муторно, лоббисты колы и кетчупа долбают и т.д. Так что решили по "маараховски" - начать не с того с чего нужно, а с что просто. Результат будет соответствующий, ибо "garbage in, garbage out".