Пузата хата

[Гелла]

ну ладно, поставлю лайк. 


а у нас какфсигда

[Zont ♔]

ну ладно, поставлю лайк.

Премного благодарен.

какфсигда

Смотри, лосось и кончится может.

[Гелла]

нед.
тут ваще главное перец и кабачок)) ну картоха там тоже присутствует.

[marplik]

Куриную хрудь решила пока в морозилке подержать. Типо, есть запас еды.

[marplik]

Вчера жаркое из телятины сделала, гречку сварила, грибочки маринованные открыла.
Думала, на ланч сегодня останется, ан нет. Муж сожрал всё. Фоток нету. Не успела.

[AlexUA]

Отобедать чем бог послал...

В этот день бог послал отварной рис, притушеную в горчице свинятину и весенний зеленый салат (зеленый салат, зеленый авокадо, зеленый молодой лук, зеленые листья цветной капусты, зеленый перец чили).

Ну и 100 грамм натурального вина своего приготовления... 

[Mike123]

Много в тебе, Алекс, талантов. Но вот фотать красиво еду ты ни хрена не умеешь .

[Ash]

Много в тебе, Алекс, талантов. Но вот фотать красиво еду ты ни хрена не умеешь .

Но старается) Не все получается сразу.

[AlexUA]

Много в тебе, Алекс, талантов. Но вот фотать красиво еду ты ни хрена не умеешь .

Мне лень разбираться с ручным режимом фотика Самсунг (я снимаю крайне редко). А на автомате корейцы снимают вот так... 

[Гелла]

Много в тебе, Алекс, талантов. Но вот фотать красиво еду ты ни хрена не умеешь .

Ну справедливости ради, не фудблогерски) но вполне норм)

[Ash]

Мне вдохновение надо

На обед были фаршированные перцы. С говядиной, потому что со свининой маме нельзя.

[Ре]

Мне вдохновение надо

На обед были фаршированные перцы. С говядиной, потому что со свининой маме нельзя.

Я их делаю время от времени, но муж не особо их фанат, но наверное таки завтра сделаю
Мерси
ПС на обед-это наш ужин или таки обед? А что тогда на ужин?
ППС ты их с рисом делаешь или без?

[Ash]

Мне вдохновение надо

На обед были фаршированные перцы. С говядиной, потому что со свининой маме нельзя.

Я их делаю время от времени, но муж не особо их фанат, но наверное таки завтра сделаю
Мерси
ПС на обед-это наш ужин или таки обед? А что тогда на ужин?
ППС ты их с рисом делаешь или без?

Рис, зажарка: лук и морковка, молотое мясо. Это фарш для перцев.
Обед это  наиболее плотный прием пищи  за сутки примерно между 14 и 16 часами).
 На ужин родители ели картошку  в мундирах с квашенной капустой, а я нагло трескала холодец ( мама поставила его вчера вечером варить, утром разлили). Родители от холодца сегодня отказались каждый по своим соображениям: мама хотела картошки, папа считает, что холодец на ужин есть вредно )). Будут есть завтра  на обед).

[Охтирка]

Кто по субботе чего жрет-с?
Мне вдохновение надо
Я сегодня себе в духовке куриные крылышки замаринованные запекаю с картошкой в шкурке(порезанная на несколько частей), мужу ..(даже не знаю как на русском типа домашней колбасы как раньше делали) жарю колбасу и пюрешку(молоко , кстати, кто-то подогревает или я зря это делаю?)
Ну и нам двоим один из любимейших салатов черновицких, салат « Днестр». Его ,кмк, вообще все любят
На десерт: мужу фермерский ванильный йогурт, а я пожалуй кофе с бельгийским шоколадом затопчу
Скушное меню какое-то (но лёгкое в исполнении)

Блин, и это все на один раз поесть?
Я не о том, что много, а о том, сколько готовки ради одного приема пищи. 
А что в Днестре? Капуста, горошек, колбаса, майонез?

[Ре]

Кто по субботе чего жрет-с?
Мне вдохновение надо
Я сегодня себе в духовке куриные крылышки замаринованные запекаю с картошкой в шкурке(порезанная на несколько частей), мужу ..(даже не знаю как на русском типа домашней колбасы как раньше делали) жарю колбасу и пюрешку(молоко , кстати, кто-то подогревает или я зря это делаю?)
Ну и нам двоим один из любимейших салатов черновицких, салат « Днестр». Его ,кмк, вообще все любят
На десерт: мужу фермерский ванильный йогурт, а я пожалуй кофе с бельгийским шоколадом затопчу
Скушное меню какое-то (но лёгкое в исполнении)

Блин, и это все на один раз поесть?
Я не о том, что много, а о том, сколько готовки ради одного приема пищи. 
А что в Днестре? Капуста, горошек, колбаса, майонез?

Да где там готовка? мясо ж готовое, только в духовку закинуть/пожарить
Разве что салат нарезать и пюре сделать
В Днестре: капуста, лук, яйцо, горошек, огурец, ветчина, чуть соли и совсем немножко майонеза

[Zont ♔]

Пандемия пандемией, а вкусно пожрать нелишне будет. Поехали. Я взял сухую хариссу, сухой чеснок и листья шамбалы. Смешал это дело с оливковым маслом и солью. Взял свинину и обмазал ее получившейся смесью. Отложил. Потом взял обычную белую хрустящую капусту и порезал крупными ломтями. Эти ломти я обмазал смесью копченой паприки, сушеного лука и чеснока и оливкового же масла. Чтоб внутрь между листьями затекло. Не солил. Тоже отложил на время.


Прошло полтора часа. Красиво уложил на противень и сунул в духовку на сорок минут.


Черт, как же оно пахнет! Вынул из духовки и съел. Сочно, пряно, остро и очень вкусно и нежно. Если так замариновать шашлык, то можно проглотить язык.

[Minime]

Красиво уложил на противень

Что красиво, то красиво... И очень аппетитно! 

[Гелла]

Воображение рисует картину ядерной зимы, и посередине Зонт с красивым хавчиком 

[Zont ♔]

В поварском колпаке.

[Старина Z]

А вокруг - быстро сжимающееся кольцо голодных людей.

[Zont ♔]

Бросаю им колпак и хавчик и убегаю.

[Donna]

Для Мадам Петрановской.
Я квасила овощи по воспоминаниям из детства, но пару лет тому попался рецепт с пропорциями и вот уже три года солю по нему, очень нравится. Откуда рецепт не помню. Квашу слоями баклажаны, фасоль, сладкий перец, иногда только фасоль, если имею достаточное количество ее. Квасила и круглую фасоль, тоже не плохо, но все же плоская лучше.
Турша
2кг зеленой фасоли(плоской).
2-3 болгарских перца
несколько штук полуострых (типа "цацыки", пепперони)
1-2 небольших головок чеснока
несколько острых перчиков
баклажан 1-3 шт
болгарский перец 1-2шт

Рассол:
2 литра воды
100 гр.соли
Прокипятить и остудить.
Полуострый перец провялить на столе 1-4 дня, проткнуть несколько раз вилкой.
Фасоль отварить в кастрюле с водой,1-2 минутки, чтоб не стала очень мягкой.
Достать. Остудить.
Болгарский перчик кинуть в кипящую воду на несколько секунд и достать.
Баклажаны разрезать на несколько частей,в зависимости от размера,отварить в воде минуты 3-4.
Фасоль выкладывать в эмалированную кастрюлю, слоями, перекладывая овощами, посыпая давленным чесноком и резанным колечками острым перчиком. Острый перец и полуострый взаимозаменяемы, можно класть что-то одно.
Залить все холодным рассолом,накрыть тарелкой и поставить груз.
Через 4 дня готово!
Накладывать в салатницу,поливая растительным маслом.

[Zont ♔]

А у меня рыпка.

[Volf Ram]

Подумаешь. У меня целый аквариум.

[Zont ♔]

Ну в нынешних условиях пригодится.

[Zont ♔]

Еще рыпка.

[Гелла]

О, я смотрю, прижилась моя овощь))

[Zont ♔]

Вкусно же.

[Охтирка]

А что за рып и овощь?

[Мадам Петрановская]

В магазине очки запотели, маска съехала на глаза, ценник  был напечатан ели-ели видно, все мясо расфасовано по кулькам еще и в два слоя. Короче, вместо индюшиных попок собакам, я взяла перепелок. Никогда их не ем и раньше не готовила.
Подскажите, кто-что с этими несчастным птичками делал.
Отдать собакам не предлагать!