Херня полная. Изменение телосложения - это не эволюция. Нельзя, к примеру сказать, что южные корейцы эволюционировали по отношению к северным из за режима питания. Будут северные корейцы лучше есть, так за пару поколений, в среднем нация станет повыше. От того, что человек стал выше или ниже в среднем у него кардинально ничего не изменилось. Ни формы и функции внутренних и внешних органов, ни толком ничего в поведенческой модели, даже в морали изменения, учитывая весь исторический груз изменения минимальны. Мы не отрастили, за те 40 тысяч лет, сколько существует наш в вид никакого, к примеру дополнительного органа, не научились лучше слышать, видеть или обонять и т.д.