А рафинированный сахар? Я не потребляю, но вообще многие чай-кофе без сахара не воспринимают.
Его пока к счастью немногие просто так вместо еды едят. Так что пусть будет.
А батончики і карамельки замість їжї їдять?
Знову ж таки, незрозумілі механізми. Через акцизи та здорожчання не вийде бо ситуація протилежна - цукор додають у дешеву і неякісну продукцію, а вишукані ласощі з заміниками або невеликою кількістю цукру якраз коштують дорожче. Тобто, на індивідуальному рівні, якщо людина вже начиталася про шкоду доданого цукру
то не вживає, або купує дорогі ласощі дуже рідко, це розкіш. А хтось начитався, але йому все одно без солодкого не життя, а каторга. А на масовому, якщо зробити дешеві цукерки і солодку газованку дорогими, то їх невигідно буде продавать. А якщо зробити вольове рішення, послати бізнес на високому рівні і просто заборонити/обмежити, то читай про бунти і контрабанду